Людмила Зуева

Фаршированные голени - это идеальный способ украсить любой праздничный стол. Невероятно ароматное, сочное блюдо! Ингредиенты для рецепта: - Голени с кожицей - 2 ст. л. кетчупа - 2 ст. л. сметаны (можно добавить ещё горчицу и чеснок по желанию) - Соль, черный перец, паприка Для начинки: - 350 гр. шампиньонов - Раст. масло для обжаривания - 80 гр. сыра - Соль по вкусу - Панировочные сухари Инструкция приготовления: - По кругу надрезаем кожицу на голени и выворачиваем в обратную сторону. Затем делаем надрез и со всех сторон оголяем косточку, выворачиваем ее и вырезаем. Далее вырезаем все прожилки и лишний торчащий кусочек мяса. Затем обязательно отбиваем, достаточно с одной