Домашние рогалики: простой рецепт идеального теста...
Часто самое простое оказывается самым лучшим. Это касается и выпечки. Нередко сложные начинки и украшения отвлекают от главного — основы. Эти рогалики доказывают, что успех кроется в правильно приготовленном тесте. Оно получается мягким, послушным и очень вкусным даже без сложных добавок. Попробуйте этот проверенный рецепт, и ваше представление о домашней сдобе может измениться. Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 650-700 г (примерно 5,5 стаканов объемом 250 мл) Сахар — 150 г Теплое молоко — 200 мл Свежие прессованные дрожжи — 20 г (можно заменить на 7 г сухих быстродействующих) Крупные яйца — 3 шт. Сливочное масло — 150 г (растопи
Пожалуй это самый идеальный манник и что самое важное — он не черствеет даже на второй, третий день
Рецепт из маминой тетрадки: МАННИК, который НЕ ЧЕРСТВЕЕТ. Хитрость из советской кухни всё объясняет! В этом и есть магия старых, проверенных рецептов. ИНГРЕДИЕНТЫ для МАННИКА «ВЕЧНЫЙ» (форма 24 см) Кефир - 500 мл (3,2%, комнатной температуры) Манная крупа - 280 г Сахар - 200 г Яйца - 2 шт. (крупные, комнатной температуры) Мука пшеничная - 130 г (просеять) Майонез - 100 г (4 ст.л. с горкой, классический) Сливочное масло - 50 г (растопить) + для смазки формы Сода - 1 ч.л. (без горки) Ванильный сахар - 10 г (1 пакетик) Соль - 1 щепотка Изюм / сухофрукты - по желанию (100 г) И обязательно напи
Я помню их с самого детства, а мамуля говорит, что её бабушка тоже их готовила. Готовьте, не раздумывая, – очень вкусно! Рецепт: Мука пшеничная - 400 г сахар - 100г Сметана (20%) - 250 г Яйца - 2 шт. (категории С1) Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Сода - 1/3 ч.л. Соль - щепотка Моя кулинарная книга «Готовим Онлайн» Калнина Наталья: На WB: 732682541 (https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/detail.aspx) Ставьте , если рецепт понравился, и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые простые и вкусные идеи.