Ольга Перфильева761955

КЕТЧУП «ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИШЬ!»

Ингредиенты:
Помидоры — 3 кг
Яблоки — 0,5 кг
Лук — 250 г
Соль — 1,5 ст. ложки
Сахар — 1,5 стакана
Красный перец — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Яблочный уксус — 50 мл
Чеснок — по желанию
Смесь перцев (чёрный, красный, белый, розовый) — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте помидоры, яблоки и лук. Сложите всё в кастрюлю.
Варите средний огонь до мягкости лука.
Измельчите массу погружным блендером до внешнего вида.
Верните плиту и уварите до густоты (примерно 50 минут), периодически помешивая.
За 10 минут добавьте соль, сахар, перцы и уксус.
По желанию до