Людмила Титяева (Подхалюзина)

Окрошка – главный суп лета. Она утоляет голод и жажду, а еще отлично освежает в жару. Если вы уже открыли сезон холодного супа, но захотели внести разнообразие в традиционный рецепт этого блюда, то в этой статье вы найдете пять вкусных идей для заправки окрошки. Окрошка на кефире – это вкусное и полезное блюдо, которое насыщает организм витаминами. Ее яркий вкус и простота в приготовлении делают блюдо отличным выбором для теплых дней. Нам понадобится: Как готовить: Картофель нарезать соломкой, залить водой так, чтобы она покрывала его на 1 см. Посолить и варить до готовности. Остудить, не сливая отвара. Он также пойдет в окрошку. Зеленый лук измельчить. Мелко нарезать укроп. Яйца отварить и мелко нарезать. Вареную колбасу нарезать кубиками. Редис натереть на крупной терке. Свежие огурцы измельчить. Соединить все нарезанные ингредиенты, хорошо перемешать и добавить в кастрюлю к картофелю. Добавить охлажденный кефир. А почему бы не добавить пузырьков в окрошку? Холодный суп на минералке

Часто стали обращать внимание на забывчивость и снижении концентрации – это одни из частых тревог после 40. Но есть хорошая новость. Хотите сохранить надолго хорошую память, а заодно укрепить сердце и забыть о частых простудах? Ответ – не в дорогих БАДах. Речь пойдёт о фиолетовых овощах, зелени и салатах. Если вы готовы внести изменения в свой рацион, читайте дальше. Давайте разберёмся, почему учёные считают их кране полезными. Секрет фиолетовых овощей: что скрывается за их цветом? Учёные выяснили, что уникальные свойства сиреневых, бордовых и фиолетовых продуктов объясняются содержанием в них особых растительных пигментов, которые обладают высокой биологической активностью и называются антоцианами. Эти вещества считаются уникальными и интерес к ним со стороны учёных необычайно возрос, что обусловлено широтой их лечебных свойств. Многочисленными исследованиями доказано, что обладают антиоксидантными, противовоспалительными, гипогликемическими свойствами, а также им свойственна спо

Зеленый чай — напиток долгожителей, любимец диетологов и обязательный элемент здорового образа жизни. Но так ли он безобиден, как кажется? Разбираемся, кому он принесет максимум пользы, а кому стоит быть осторожнее.  Зеленый чай — чемпион по содержанию катехинов (EGCG), которые:  - Замедляют старение клеток  - Снижают риск онкологических заболеваний  - Защищают сердце и сосуды  Всего 2-3 чашки в день помогают:  - Увеличить расход калорий на 4-5%  - Снизить процент висцерального жира  - Улучшить чувствительность к инсулину  Уникальное сочетание L-теанина и кофеина:  - Улучшает концентрацию (без дрожи в руках, как от кофе)  - Снижает тревожность  - Защищает от болезни Альцгеймера  Хлорофилл в составе:  - Выводит тяжелые металлы  - Очищает печень  - Улучшает состояние кожи  Помогает при:  - Артритах  - Акне  - Воспалениях ЖКТ  - Гастрит и язва (повышает кислотность)  - Синдром раздраженного кишечника (может вызвать диарею)  - Гипотоникам — может усилить слабость  - Гипертоникам — опасен в