Елена Рябчикова

Эти медовые коржики - классическая домашняя выпечка с мягкой текстурой и тёплым ароматом мёда. Они получаются нежными внутри, с лёгкой рассыпчатостью по краям и сахарной корочкой сверху. Ваниль и лимонная цедра делают вкус более объёмным и уютным. Такие коржики отлично подходят к чаю или кофе. Простой состав и знакомый вкус делают их по-настоящему универсальными. Ингредиенты: Мука - 420-450 грамм Яйцо - 2 шт. Сливочное масло — 100 грамм Сахар - 80 грамм Мёд - 100 грамм Ванильный сахар Соль - щепотка Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Цедра лимона Сахар для посыпки Выпекать при 180°C в течение 15-18 минут. Время и температура выпекания зависят от духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239731 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Перед вами — классический рецепт печенья «Орешки» на маргарине. «Скорлупки» получаются нежными, тают во рту, крошатся. А начинка может быть любой, в данном случае — вареная сгущенка и грецкие орехи. Попробуйте, этот рецепт станет вашим любимым! Примечание: для выпекания была использована орешница старого советского образца, предназначенная для газовых плит. для теста: для начинки: Для теста смешать сахарную пудру (здесь нужна именно пудра, а не сахар, иначе вы мелкие сахарные кристаллики будут неприятно хрустеть на зубах) и маргарин (топить его нельзя, но нужно размягчить при комнатной температуре, чтобы был очень мягким). С помощью миксера или просто вилкой соединить все вместе. Затем добавить яйца и еще немного взбить — не пугайтесь, если смесь будет крупинками, это не имеет никакого значения. Добавить крахмал, разрыхлитель и муку, еще раз недолго размешать миксером — получится что-то наподобие «крупки». Руками быстро замесить тесто, оно должно получиться мягким, может немного липну

Если бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко-претонко нарезали сырое мясо и огурцы и выложили бы его на тарелку слоями - слой мяса, слой огурцов и полили бы все маслом с уксусом, чтобы получить мясо-огуречный карпаччо. Но у каждой национальной кухни свой подход к использованию продуктов, свои вкусовые и ароматические предпочтения, а так же собственный устоявшийся набор приправ и специй. Например, любой мало-мальски знакомый с кухнями Юго-Восточной Азии с первого взгляда определит, чего не хватает в этом натюрморте, чтобы создать вкус корейской кухни - соевого соуса и рисового уксуса. Однако, помимо продуктов и специй каждая национальная кухня предпочитает использовать особые технологические приемы, начиная от способа нарезки. Например, для корейской кухни характерна нарезка соломкой либо тонкими ломтиками - чтобы было удобно есть палочками. Поэтому ни один корейский повар не станет резать огурцы так крупно, как я. Скорее всего, порежут примерно таким же размером, как мы режем на п