Сергей Шабашев

Когда начинается разговор о советском прошлом, всегда находятся те, кто с ностальгией вспоминает достижения той эпохи, и те, кто стремится переписать историю под современные реалии. Светлана Евгеньевна Савицкая — дважды Герой Советского Союза, первая женщина, вышедшая в открытый космос, депутат Госдумы — занимает четкую позицию в этом споре. Её слова о советской эпохе звучат особенно весомо сегодня, когда многие предпочли забыть о том, кем были вчера. Савицкая считает советское время лучшим периодом в истории России. Она неоднократно говорила, что именно тогда страна достигла значительных результатов в космосе, науке и социальной сфере. По её мнению, Советская власть создала условия, при которых люди гордились своей страной. Вступив в КПСС в 1975 году, Савицкая сохранила верность коммунистическим идеалам после распада Союза. В отличие от многих известных людей, она не меняла партийный билет в угоду времени. В девяностые оставаться коммунистом было непросто, и это требовало определенно

Помню запах. Не вкус даже — именно запах. Тот густой, тёплый, почти осязаемый аромат борща и котлет, который висел в воздухе любой советской столовой за полкилометра. Он не выветривался. Он был частью архитектуры. За рубль — а чаще за 80–90 копеек — тебе накрывали полный обед. Первое, второе, компот. Хлеб на столе бесплатно. Горчица — тоже. И никто не смотрел на тебя, как на нищего. Сейчас это звучит как сказка. Но это была система. Советское общественное питание — явление, которое не вписывается ни в одну нынешнюю категорию. Это не фастфуд, не ресторан, не столовая в современном понимании. Это был социальный институт, придуманный, чтобы кормить страну. Всю. Одинаково. В 1980-е годы в СССР работало около 350 тысяч предприятий общественного питания. Ежедневно они обслуживали десятки миллионов человек. Обед на заводе, в НИИ, в школе, в больнице — всё это было частью государственной ценовой политики. Государство дотировало еду напрямую, держа цены искусственно низкими. Рубль 1980 года — э