казбек бзаров

Прежде чем погрузиться в различия, необходимо понять то, что объединяет все виды узбекского плова. Без соблюдения этих принципов не получится настоящего плова. Теперь, вооружившись этими знаниями, отправимся в кулинарное путешествие по регионам. Столичный плов, пожалуй, самый известный за пределами Узбекистана. Его особенность — в идеальном балансе всех ингредиентов и относительно светлом цвете риса. Особенности: Рецепт (краткое описание): Ингредиенты рассчитываются на большой казан. Приготовление: Секрет ташкентского плова — в контроле огня. Зирвак должен тушиться, рис — вариться в бульоне, а потом обязательно пропариваться. Терпение — ключ к успеху. — Слова опытного повара. Этот плов, пожалуй, самый легкоузнаваемый благодаря своему насыщенному красно-оранжевому цвету. Его родина — Ферганская долина, и его традиционно готовят на углях. Особенности: Рецепт (ключевые отличия): Состав ингредиентов схож с ташкентским, но техника иная. Самарканд — древний город с особой культурой. Его пло

Плов. Я его готовлю уже много лет для друзей и моей семьи, и ещё никто не был огорчен вкусом! Он всегда получается рассыпчатый, сочный, ароматный, насыщенный и очень вкусный. Рецепт: Мясо – 700гр. Рис – 500гр. Морковь – 300 гр. Растительное масло – 200 мл. Лук – 400 гр. Чеснок – 80гр. Соль – 1ч.л. Лавровый лист – 1шт. Приправа для плова –1/2-1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо нарежем средним кубиком, подойдет любое, у меня свинина и говядина. В казан наливаем 200мл растительного масла, хорошо разогреваем до появления запаха, кладем подготовленное мясо и обжариваем до тех пор пока мясо перестанет пениться и начнет золотиться. Лук нарежем полукольцами, добавляем к мясу и тушим до мягкости лука. Морковь натрем на крупной терке и добавим в казан. Я люблю морковь, поэтому добавляю много, Вы же можете добавить по вкусу. Тушим до мягкости моркови, иногда помешиваем, добавляем соль, лавровый лист, наливаем 1 стакан воды, засыпаем пропаренный, промытый рис, желательно длиннозерный. Доливаем воду т

Привет, друзья. Сегодня расскажу вам одну историю, которая доказала мне и многим моим клиентам: убрать лишний вес можно не через изнурительные диеты и жесткий спорт, а через одну простую привычку. Это не очередной мотивирующий спич, а реальный случай из практики. Так что если у тебя сейчас плюс 10–20 кг, вечная усталость и давящее чувство «ну всё, метаболизм сдох» — читай внимательно. Познакомились мы с Михаилом года два назад, когда он пришёл ко мне на консультацию по питанию. Но то, что я тогда услышал, меня поразило. Он весил 82 кг, выглядел моложе своих 60, бодро двигался и вообще не был похож на «бывшего толстяка». И тут он выдает: "Я 17 лет назад весил 121 кг. Пузо до колен, одышка от подъёма на второй этаж. Мне тогда 43 было. Я думал — всё, здоровье ушло. А потом услышал один совет от дедушки-врача в санатории. И с тех пор живу другой жизнью". У Михаила тогда уже были проблемы с давлением, сахар поднимался, сердце шалило. По линии работы отправили в санаторий на восстановление.

Питание, которое усиливает анаболизм и снижает стресс Когда речь заходит о гормональном фоне, бодибилдер сразу думает: «Фарма, укол, аптечка». Но правда в том, что большая часть твоего гормонального профиля формируется на кухне. Даже без препаратов — ты можешь поднять тестостерон, снизить кортизол, улучшить чувствительность к инсулину. Как? Через еду. Не БЖУ в вакууме, а активные вещества, витамины, микроэлементы и взаимодействие компонентов. В этой статье — полный гайд: Тестостерон и кортизол — антагонисты. Один строит, второй разрушает. Сложно поднимать тест и одновременно жить в кортизольной яме. Но ещё сложнее — игнорировать питание и надеяться, что фарма всё исправит. 📌 У тебя может быть идеальная схема тренировок, но если питание разрушает твой гормональный фон — ты не растёшь. Тестостерон — гормон анаболизма, либидо, мотивации. Многие гонятся за его уровнем, забывая: естественный буст — тоже буст. Вот топ продуктов, реально усиливающих выработку тестостерона или улучшающих