Галина Леванюк(Червякова)

ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
яйца — 4 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 180 г;
вода — 100 мл;
мука — 130 г;
какао — 3 ст.л.;
разрыхлитель — ч.л.;
ванилин;
молоко — 200 мл;
сахарная пудра — 2 ст.л.
Для крема:
яйца — 2 шт.;
сахар — 60 г;
сгущенное молоко — 90 г;
мука — 3 ст.л.;
молоко — 250 мл;
сливочное масло — 350 г.
Для глазури:
сахар — 3 ст.л.;
какао — 3 ст.л.;
сметана — 5 ст.л.;
сливочное масло — 50 г.
Приготовление:
Делим яйца на желтки и белки, к белкам высыпаем 100 грамм сахара и соль. Взбиваем белки до образования белой устойчивой массы.
Отдельно высыпаем к желткам сахар, взбиваем до белой пышной массы. Постепенно к желткам при взбивании выливаем воду.
См