
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как приготовить вкусный холодец: пошаговый рецепт, секреты и советы
Холодец — одно из самых популярных и любимых блюд русской кухни. Его готовят на праздники, к Новому году или просто ради домашнего уюта. В этой статье вы узнаете, как правильно варить холодец, чтобы он получился прозрачным, ароматным и идеально застывшим без желатина. Холодец (или студень) — это мясное блюдо, которое варят долго на медленном огне из костей, мяса и хрящей. При охлаждении бульон застывает благодаря натуральному коллагену, который выделяется из костей. Поэтому настоящий холодец не требует желатина — он застывает сам! Чтобы приготовить вкусный домашний холодец, вам понадобятся: 🥩 Качественное натуральное мясо рекомендуем заказать напрямую у фермеров — с помощью маркетплейса Своё Родное. Свинину, говядину, баранину и птицу привезут вам прямо с фермы! Промойте мясо и кости, залейте холодной водой и оставьте на 2–3 часа. Это поможет избавиться от лишней крови и сделать бульон прозрачным. Затем слейте воду и промойте ещё раз. Залейте мясо свежей водой, доведите до кипения. По
Показать еще
3 комментария
38 раз поделились
282 класса
- Класс
поделилась публикацией
Как приготовить вкусный холодец: пошаговый рецепт, секреты и советы
Холодец — одно из самых популярных и любимых блюд русской кухни. Его готовят на праздники, к Новому году или просто ради домашнего уюта. В этой статье вы узнаете, как правильно варить холодец, чтобы он получился прозрачным, ароматным и идеально застывшим без желатина. Холодец (или студень) — это мясное блюдо, которое варят долго на медленном огне из костей, мяса и хрящей. При охлаждении бульон застывает благодаря натуральному коллагену, который выделяется из костей. Поэтому настоящий холодец не требует желатина — он застывает сам! Чтобы приготовить вкусный домашний холодец, вам понадобятся: 🥩 Качественное натуральное мясо рекомендуем заказать напрямую у фермеров — с помощью маркетплейса Своё Родное. Свинину, говядину, баранину и птицу привезут вам прямо с фермы! Промойте мясо и кости, залейте холодной водой и оставьте на 2–3 часа. Это поможет избавиться от лишней крови и сделать бульон прозрачным. Затем слейте воду и промойте ещё раз. Залейте мясо свежей водой, доведите до кипения. По
Показать еще
3 комментария
38 раз поделились
282 класса
- Класс
Поделилась темой
636 комментариев
1.7K раз поделились
9.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
403
16
- Находка. Магазин низких цен51082 подписчика
- Медиа о недвижимости | Движение.ру357 подписчиков
- Своё Родное | Фермерские продукты8707 подписчиков
- Дни минувших лет30474 подписчика
- Millor Coffee5268 подписчиков