Левая колонка
Последний визит: вчера 12:09
Фильтр
Поделилась темой
Не кулич, а шедевр! Панеттоне, который тает во рту (секрет кондитера)
Если вы хотя бы раз пробовали настоящий панеттоне — вы понимаете, о чём я. Этот нежный, тянущийся мякиш, аромат сливочного масла, кусочки фруктов… Но дома повторить его кажется нереально. Так вот — можно! И даже без замеса руками.
Этот рецепт мне подсказал кондитер, и я его доработала под домашнюю кухню. Получается стабильно, красиво и очень вкусно. Сохраняйте.Ингредиенты (выход - 6 штук по 200 г):
- Мука — 620 г
- Желтки — 14 шт.
- Сахар — 220 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 230 г
- Молоко — 270 мл
- Прессованные дрожжи — 40 г (или 12 г сухих, но лучше прессованные)
- Щепотка соли
- Ванильные капл
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
247
- Светлана Шаламова (Двинская)с. Нижняя Тавда (Нижнетавдинский район)
- Ольга Зырянова (Gibej)г. Асбест (Свердловская область)
- Гульшат ГТюмень
- ольга гультяева(кудряшова)г. Ишим (Ишимский район)
53
- Дмитрий RAY. Страшные истории20995 подписчиков
- Опросы и Билеты ПДД 2024 - 20261088768 подписчиков
- Прикосновения6240 подписчиков
- Омар Хайям и другие великие философы2409927 подписчиков
- АГАТА PRO - Мир культуры и шоу бизнеса9009 подписчиков