Вера Тюрина

Скумбрия вкуснее лосося: Испанский рыбак научил меня этому трюку! Простой рецепт рыбы удивил гостей.

Ингредиенты:
- 2 свежемороженые скумбрии
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец
- Приправа для рыбы
- Сухой чеснок
- Молотый кориандр
- Растительное масло
- Лимонный сок
- 2 сырых картофеля (по желанию, в кожуре)
- Красный лук
- 2 яйца
- Соль по вкусу
- Приправа для овощей
- Сливочное масло
- Сыр
- Сухая петрушка
Приготовление:
1.Разморозьте скумбрию, удалите внутренности и жабры. Хорошо промойте под проточной водой.
Посолите и поперчите рыбу, добавьте приправу для рыбы, сухой чеснок, молотый кориандр, растительное масло и лимонный сок. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
2.Нарежьте кар