Морковку и лук нарезать крупно, залить водой и поставить на огонь. Как закипит, сразу заложить куриную грудку кусочками. Варить 15-20 минут. Посолить, поперчить, влить пару ст. л. растительного масла и всыпать вермишель для сытности и густоты. Все на глаз. Перемешать и сразу выключить. Дать постоять 5 минут и можно по тарелкам разливать. Зелень по вкусу.