Фильтр
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЫРНОМ СОУСЕ. 

Ингредиены: 

Куриная грудка 1 штука 
Сметана 20%-ная 250 г 
Сыр 50 г 

Приготовление: 

1. Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите. 
2. К филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь. 
3. Добавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу.
🔹Оладьи в стиле «Хачапури»🔹
🔸 На 100 гр -142 ккал 🔸 белки - 14,46 🔸 жиры - 4,06 🔸 углеводы - 13,6 🔸

🔹Ингредиенты:

Для теста:

200 г творога
2 яйца
150 мл кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. муки

Для начинки:

150 г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа

🔹Рецепт приготовления:

Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.
Для начинки сыр натереть на мелкой терке. Добавить мелкорубленые чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.
Приступаем к приготовлению оладушек: Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло.
Столовой ложкой выкладываем тесто (оно
Tорт «Прекрасная маркиза» — очень вкусный и изысканный с нежной меренговой прослойкой.

Ингредиенты:

Для песочных коржей:

300 г маргарина для выпечки (из холодильника)
3 желтка
3 стакан муки (480 г) — просеять
1 ч. л. разрыхлителя
100-150 г грецких орехов.

Для меренговой прослойки:

3 яичных белка
1 стакан сахарной пудры
1/2 ч.л. лимонного сока

Для крема:

1 банка (380г) вареного сгущенного молока
300 г сливочного масла
10 г ванильного сахара

Декор торта:

жаренные орешки кешью
50-100 г темного шоколада
50-100 г белого шоколада

+ по желанию к орешкам
— 1 ст. ложка белка
— 1 ст. ложка меда
— 3 ст. ложки сахара
— 1/2 ч.л. соли

Приготовление:

Песочные коржи:
Муку смешать с разрыхлителем
КОТЛЕТЫ МИНИСТЕРСКИЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриного филе;
● 2 ст. л. муки;
● 2 ст. л. крахмала;
● 2 ст. л. майонеза;
● 2 яйца;
● 1 ст. л. рубленого укропа;
● 1 зубчик чеснока;
● соль по вкусу;
● растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе промыла и дала стечь лишней жидкости. Порезала филе на мелкие кусочки. Сложила в блюдо и добавила муку и крахмал. Разбила в фарш яйца. Зубчик чеснока потерла в мелкую терку и добавила к остальным ингредиентам. Положила соль и майонез. Размешала. Последним добавила укроп. Я положила мороженый, так как свежий закончился, огород у нас не под руками, а в магазинах в это время зелень купить сложно – у всех своя.Еще раз перемешала.Разогрела как сле
  • Класс
Пирог - сметанник с ягодами

Ингредиенты:

Для теста:
125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя

Для начинки:
300 гр. 20 сметаны
250 - 300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
65 гр. сахара
2 ч. ложки крахмала
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

Ягоды предварительно разморозить.
Дно разъемной формы (24 см) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.

В миске смешать творог,молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху на творог, з
Кекс с сухофруктами и орехами 🙃

🌰150 грамм любых сухофруктов и орехов (у меня чернослив, вяленый персик, шоколадная курага, грецкий орех, миндаль)
цедра половинки апельсина
🌰3 яйца
🌰3 столовых ложки овсянной муки
🌰пол чайной ложки разрыхлителя
🌰щепотка мускатного ореха
🌰щепотка корицы

Сухофрукты и орехи измельчаем в блендере, добавляем цедру апельсина и 1 яйцо, 2 яйца взбиваем в пышную пену (3-4 минуты), добавляем муку, разрыхлитель, специи. Смешиваем смесь из орехов и сухофруктов с яичной. И выпекаем 20-25 минут при 200 градусах.
Запах обалденный, вкус потрясающий. 😃😃😃
Куриная печенка в ореховом соусе

Печенка куриная -500 г
Лук -1 шт
Чеснок -5 зубков
Масло сл.-100 г
Сметана -100 г
Орехи грецкие -100 г
Мука -1 ст ложка
Соль , перец
Печенку промыть , замочить в молоке на 10 минут , выложить на бумажное полотенце , просушить
Выложить на сковороду с маслом , добавить лук , нарезанный полукольцами , обжарить 4-5 минут , добавить сванскую соль ( если есть ), сл. масло , перемешать
На другой сковороде обжарить муку с маслом , добавить рубленые грецкие орехи , обжарить , добавить сметану , чеснок , посолить , проварить до густоты
Залить соусом печенку , если надо , подсолить , поперчить , прогреть
Подавать с любым гарниром
Очень вкусный лёгкий салат 🥗
Ингредиенты:
Авокадо 1 штука
Куриное филе отварное 100 г
Сыр брынза 100 г
Помидоры 100 г
Салат зеленый 5 штук
Лимоны ½ штуки
Маслины без косточек 1 банка
Масло оливковое 3 !1!

Приготовление:
1. Тщательнейшим образом моем-чистим всех участников торжества.
2. Нарезаем по вдохновению.
3. Опыт настойчиво советует мельчить листовой зеленый салат «от души» — потом его будет легче подцеплять вилкой.
4. Заправка — соединяем оливковое масло с лимонным соком, солью, перцем. С любовью все перемешиваем и поливаем нарезанное. Пробуем — радуемся результату! Если нужно, прибавляем еще чуть соли и перца.
ТОРТ БАУНТИ 🥥

🌿 Бисквит:
6 яиц (с-0)
Сахар 200гр
Масло подсолнечное 50мл
Мука 120гр
Какао 60гр какао (у меня темный)
Разрыхлитель 10гр

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до пышности , убавить скорость и ввести масло , перемешать муку , разрых и и какао и постепенно ввести.
Отправить в форму у меня 22см , выпекать 30-40мин при 165-170*.

🌿 Начинка :
Молоко 350мл
Сахар 150гр
Сгущёнка 100гр
Слив масло 120гр
Ванилин
Кокосовая стружка 300гр

Приготовление:
Соединить все кроме стружки и довести до кипения , как только масса закипит ввести стружку и дать покипеть минут 10.
Отставить ее настояться ещё минут 20 при ком температуре.

Разрезать бисквит на 2 части , собирать торт лучше в форме!
Показать ещё