Любовь Смирнова

Ингредиенты бисквит ( кольцо 16 см 2 шт ) • мука — 240 г • какао — 100 г • разрыхлитель — 10 г • сода — 9 г • сахар — 360 г • куриные яйца — 4 шт. • растительное масло — 140 г • кефир — 280 г (2,5%) • кипяток — 180 г Приготовление бисквитов: Переложил в ёмкость муку, какао, разрыхлитель, соду и сахар. Хорошо перемешал все сухие ингредиенты. Добавил куриные яйца, кефир и растительное масло. Взбил всё миксером до однородного, гладкого теста. Влил кипяток и ещё раз пробил миксером. Тесто получилось достаточно жидким — так и должно быть. Перелил готовое тесто в кольцо. Убрал выпекаться в разогретую духовку на 35–40 минут при 165 градусах. Готовые бисквиты полностью остудил. Достал из кольца, з

На днях я купила вафельницу и решила сразу же опробовать. Нашла в интернете рецепт, немного его переделала по своим ощущениям и делюсь с вами: Ингредиенты: * творог 5% 200 г; * яйца С0 — 2 шт.; * Сметана 20% - 40г; * сахар — 50 г; * мука — 90 г; * разрыхлитель — 8 г; * соль — 1 щепотка; * ванильный экстракт; * растительное масло — 2 ст. л.. Приготовление: 1. В творог добавьте яйца, сахар, сметану и перемешайте блендером; 2. Добавьте соль; ванильный экстракт и постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, постоянно перемешивая. 3. Добавьте масло в творожную смесь и перемешайте. 4. Разогрейте вафельницу в течение 5 минут и слегка смажьте рабочую поверхность растительным маслом перед первым ис