Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 11:21
Фильтр
Сало «мокрого» посола горячим способом.
У меня было почти 2 кг сала, но это не столь важно…
Готовим рассол:
Наливаем в кастрюльку 600 мл воды, добавляем 6 ст. ложек соли,6 горошин душистого перца, 6 горошин чёрного перца,6 горошин кориандра,1 лавровый листик, молотый чёрный перец и молотый кориандр по 0,5 ч. ложки (можно обойтись без кориандра). Ставим кастрюльку на огонь, И ПОКА ВОДА ЗАКИПАЕТ, ЗАЙМЁМСЯ САЛОМ.
Сало нарезаем на куски 3-4 см на 9-10 см(всё зависит от банки – у меня 4 банки 900 гр.), укладываем в банки, добавляем в каждую по 2 резанных зубчика чеснока и 1 лавровому листику. Когда рассол закипел, аккуратно заливаем им баночки с салом и добавляем в каждую по 1 ч. ложке са
У меня было почти 2 кг сала, но это не столь важно…
Готовим рассол:
Наливаем в кастрюльку 600 мл воды, добавляем 6 ст. ложек соли,6 горошин душистого перца, 6 горошин чёрного перца,6 горошин кориандра,1 лавровый листик, молотый чёрный перец и молотый кориандр по 0,5 ч. ложки (можно обойтись без кориандра). Ставим кастрюльку на огонь, И ПОКА ВОДА ЗАКИПАЕТ, ЗАЙМЁМСЯ САЛОМ.
Сало нарезаем на куски 3-4 см на 9-10 см(всё зависит от банки – у меня 4 банки 900 гр.), укладываем в банки, добавляем в каждую по 2 резанных зубчика чеснока и 1 лавровому листику. Когда рассол закипел, аккуратно заливаем им баночки с салом и добавляем в каждую по 1 ч. ложке са
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
116
- Кирилл ШуруповРостов-на-Дону
- Галина Бесчетновастаница Казанская (Верхнедонской район)
- Татьяна Тарасенко(Шабельская)х. Тубянский (Верхнедонской район)
- Сергей и Татьяна Поляковыст. Шумилинская
- Любовь Дегтяревасл. Дегтево (Миллеровский район)
12
- Корейские и не только Dorams ♥ K-POP19360 подписчиков
- МБОУ Песковатско-Лопатинская ООШ132 подписчика
- Озвучка Riddle Space14317 подписчиков
- Кулинария Домашние Советы2056910 подписчиков
- Администрация Верхнедонского района1490 подписчиков