Расима Сафарова

Готовлю, как раньше: утиная грудка с грибами в духовке

В 90-е годы пошла мода на приготовление пищи в горшочках. Вот и мне на день рождения подарили набор глиняных обливных горшочков — шесть штук. Очень удобная вещь. Раньше, когда дети жили с нами, я частенько готовила блюда в горшочках.
Эти горшочки меня очень выручали, когда мой муж работал по вахте. С работы я приходила поздно, хозяйство у нас было большое: скотина, свиньи, птица — всё это нужно было накормить, напоить, управить

5 начинок для блинов в заготовки + рецепт тонких блинчиков. Актуально к Масленице и на каждый день

Блинчики я уже несколько лет готовлю по одному рецепту. Обожаю его за простоту (всё смешал и можно выпекать) и результат. Жарю на достаточно большом огне, чтобы быстренько схватывались! Но параллельно всё равно занимаюсь подготовкой начинки: мою, чищу, режу.
Яблочная с апельсином (напоминает пирожок)
Аромат и вкус просто безумный! Использую тут и цедру, и сок. Яблоко получается мягкое, но не размокшее.
Себестоимость всего 17 руб. за блинчик. Всего-то в 4,5 раза дешевле, чем замороженные в магазинах или кулинариях.
Куриная с грибами и сыром
Это классика, я считаю!) Жульен внутри блин