Ирина Кепина

Тесто мягкое, слоистое, чуть хрустящее снаружи и нежное внутри. Без яиц, без молока, при этом отлично держит форму, не крошится и не превращается в резину на следующий день. Выпечка получается недорогой, но вкусной и ароматной – сливочная «кокосовость» очень заметна. Конечно, можно менять начинку по вкусу, но эта – самая беспроигрышная! Готовится печенье быстро: от замеса до выпечки – меньше часа. Удобно брать с собой, удобно давать детям, удобно хранить. Получается чуть меньше 20 штук. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём 250 г творога (лучше не кисловатого), кладём в миску и добавляем 80 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками. Масло не топим, не даём растаять – это важно. Разминаем вилкой до однородной массы. Всыпаем 1 ч.л. разрыхлителя, щепотку соли и большую часть муки (всего нужно 180 г). Остальную муку досыпаем постепенно, ориентируясь по тесту – оно должно стать мягким, эластичным, не липким. Делим тесто пополам. Первую часть раскатываем в прямоугольник т

Этот итальянский пирог «8 ложек» готовится без весов и сложных замеров. Всё максимально просто, быстро и доступно каждому. Мягкая, нежная текстура и насыщенный вкус делают его идеальным к чаю или кофе. Такой рецепт выручит, когда хочется домашней выпечки за считанные минуты. Подходит даже для начинающих. Обязательно попробуйте и сохраните себе! Ингредиенты: Мука – 8 ст.л. (с горкой) Сахар – 8 ст.л. Молоко – 8 ст.л. Растительное масло – 8 ст.л. Яйцо – 2 шт Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Ванильный сахар Соль - щепотка Сок половины лимона Цедра половины лимона Выпекать при 180°C (356~°F) 30-40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239753 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Простой рецепт без выпечки. Нежный, вкусный десерт со вкусом топлёного молока. Можно приготовить заранее и подать в качестве десерта к празднику. Готовый торт выглядит аппетитно и красиво. Такой торт – настоящая находка для тех, кто любит вкус топлёного молока, но не хочет тратить время на выпечку. Он получается невероятно нежным, сливочным и ароматным. Готовится очень просто и быстро! Печенье "Топлёное молоко" - 650 - 700 г. Варёная сгущёнка - 1 банка. Сметана 20% - 400 г. Сахарная пудра - 2 ст.л. Для украшения (по желанию): Конфеты "Коровка" - 3 шт. Цукаты 1. Приготовление торта начинаю с крема. В глубокой миске взбиваю миксером холодную сметану 300г. (лучше использовать пожирнее) частями добавляю варёную сгущёнку. Оба продукта должны быть одной температуры. У меня с холодильника. Взбиваю миксером до однородной консистенции. Крем должен получиться нежным и гладким, без комочков. 2. Форму выстилаю пищевой плёнкой. На дно формы выкладываю слой печенья, плотно прижимая друг к друг

🌟 Готовим невероятно простой и нереально вкусный торт без выпечки и муки! Устраиваем себе удовольствие и наслаждаемся процессом. 📝 Ингредиенты: для основы и слоёв: печенье — 600 г (можно любое, даже невкусное — мы его «исправим» 😄), крепкий кофе — 1 чашка, бананы — 2 шт. Для крема: сахар — 6 ст. л., ванильный сахар — 8 г, яйца — 2 шт., щепотка соли, какао — 2 ст. л., мука — 3 ст. л., молоко — 600 мл, сливочное масло — 100 г. Для украшения: измельчённое печенье или орехи, какао для рисунка. 👩‍🍳 Приготовление: приготовим крем - в кастрюлю с толстым дном всыпаем сахар, ванильный сахар. Добавляем яйца, щепотку соли и какао и муку. Перемешиваем венчиком до однородности. Частями вливаем молоко, размешивая, чтобы не было комочков. Ставим на средний огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. Когда крем стал густым и гладким — снимаем с огня, добавляем сливочное масло и полностью растворяем. Получается шикарный шоколадный крем. ☕ Печенье окунаем в крепкий кофе и на дно формы выклады