Рая - Иван Герлинг

Пекинская капуста — настоящая находка для тех, кто любит лёгкие салаты, но устал от однообразия. Нежные хрустящие листья, никакой тяжести в желудке, готовится за 10 минут. А главное, из неё можно делать совершенно разные салаты. Сегодня делюсь тремя проверенными рецептами, которые не надоедают. Самый популярный вариант в нашей семье. Сытный за счёт курицы, но не тяжёлый. Идеально для обеда или лёгкого ужина. Ингредиенты (на 4 порции): Пекинская капуста — 300 г (половина небольшого кочана) Куриное филе отварное — 200 г (1 среднее филе) Огурец свежий — 1 крупный (150 г) Кукуруза консервированная — 150 г (полбанки) Яйца варёные — 2 штуки Сметана 15% — 3 столовые ложки Соль, перец — по вкусу Готовим пошагово: Подготовка капусты Пекинку нарежьте поперёк полосками шириной 1-1,5 см. Белые части можно нарезать чуть мельче, они жёстче. Положите в салатник. Мять не обязательно, она и так нежная. Подготовка курицы и овощей Куриную филешку нарезаем произвольно на кусочки Огурчик кубичком. Яйца луч

Сегодня готовим просто идеальный салат. Он получается легким, свежим, но при этом очень сытным. Отличный вариант для ужина или обеда, когда не хочется долго стоять у плиты. «Главный секрет этого салата — сочная куриная грудка. Берем филе и выкладываем его на фольгу. Чтобы мясо получилось вкусным, не жалеем специй. Соль, черный перчик и чеснок — по вкусу. Хорошенько натираем мясо, чтобы специи проникли внутрь. Переворачиваем и повторяем процедуру с другой стороны: снова соль, перец… И я еще люблю добавить немного сушеного чеснока для аромата. Теперь плотно заворачиваем грудку в фольгу, чтобы все соки остались внутри. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку ровно на 20 минут. Этого достаточно, чтобы филе приготовилось, но не пересохло. Через 20 минут достаем и даем полностью остыть. Остывшую грудку нарезаем на небольшие кусочки. Посмотрите, какая она сочная внутри! И перекладываем мясо в салатник. Теперь овощи. Берем салат Айсберг — грамм 200. Он придаст нашему блюду тот самый а

Греческий салат с домашней заправкой — это кулинарная классика, которая ценится во всём мире за простоту, свежесть и идеальный баланс вкусов. Сочные овощи, солоноватая фета и ароматное оливковое масло создают гармоничное блюдо, которое не перегружает организм и отлично подходит как для лёгкого ужина, так и в качестве дополнения к основным блюдам. Домашняя заправка делает салат более выразительным, подчёркивая натуральный вкус каждого ингредиента. Ингредиенты Для салата: Помидоры — 400 г Огурцы свежие — 300 г Болгарский перец — 1 крупный Красный лук — 1 небольшая луковица Сыр фета — 200 г Маслины без косточек — 120 г Листья орегано (сухой или свежий) — по вкусу Для домашней заправки: Оливковое масло extra virgin — 4 ст. л. Лимонный сок или красный винный уксус — 1,5 ст. л. Мёд — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Пошаговый рецепт Помидоры вымойте и нарежьте крупными дольками, сохраняя сок. Огурцы нарежьте кружочками или крупными полукольцами. Болг

Всем привет! Что приготовить из фарша? Из фарша можно быстро и без особых хлопот приготовить и вкусный ужин, и настоящее праздничное блюдо. Делюсь с вами интересными идеями - пробуйте и выбирайте. Ароматная тушенная картошка с луком, морковью и болгарским перцем в сочетании с нежнейшими котлетами. Блюдо самодостаточное и полноценное – два в одном – и основное, и гарнир. ✔ Для котлет: ✔ Для овощной подушки: Штрули – это отличный вариант полноценного ужина! Такое блюдо точно накормит большую семью или компанию. ✔ Для теста: ✔ Для начинки: ✔Дополнительно: Ленивые бризоли - это омлетные блины с начинкой, запечённые в духовке. В качестве начинки используем мясной фарш. ✔ Для омлетных блинов: ✔ Для начинки: ✔ Для сметанного соуса: Нежное и ароматное кабачковое тесто с добавлением зелени и начинка из фарша - очень вкусное сочетание. Чебуреки получаются сытными и очень вкусными. ✔ Для теста: ✔ Для начинки: Говорят, что кабачки поспевают, даже если их не сажать. Если у вас появился кабачок, п