Елена Грибова

Яблочное суфле

Яблоки - 2шт
Греческий йогурт - 80г
Яйца - 2шт
Смешиваем в блендере все ингредиенты, переливаем в смазанные сливочном маслом креманки и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут. Остужаем и по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Свинина, запечённая с курагой и медовой глазурью — тёплый вкус новогоднего вечера

Это блюдо — символ домашнего тепла.
Нежная свинина, пропитанная мёдом и специями, с лёгкой фруктовой сладостью кураги — сочетание, которое мгновенно создаёт праздничное настроение.
Пока мясо томится в духовке, в доме пахнет корицей, цитрусом и счастьем.
Ингредиенты:
Свинина (шея или корейка) — 1,2 кг
Курага — 150 г
Мёд — 2 ст. ложки
Горчица — 1 ст. ложка
Соевый соус — 2 ст. ложки
Масло растительное — 1 ст. ложка
Чеснок — 4 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Смесь специй для мяса (по желанию)
Приготовление:
Подготовка м

Говядина, томлёная в красном вине с розмарином и черносливом — вкус, который создаёт праздник

Есть блюда, которые не требуют спешки.
Их готовят с настроением, когда за окном снег, а в доме играет тихая музыка и пахнет специями.
Эта говядина — именно такая.
Мягкая, сочная, пропитанная вином и ароматами розмарина, чеснока и чернослива.
Когда она томится в духовке, в доме будто становится тише, и даже ожидание превращается в удовольствие.
Ингредиенты:
Говядина (лопатка или шея) — 1 кг
Красное сухое вино — 300 мл
Чернослив без косточек — 100 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Масло сливочное — 40 г
М