
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Всего банка рыбы и кефир – и завтрак на всю семью готов! Румяные, пышные оладьи, которые заменят любую колбасу к чаю.
Они получаются нежными, с лёгкой хрустящей корочкой, а главное – готовятся так быстро, что можно успеть пожарить их даже с утра. Главное – выбрать подходящую рыбу. Берём 150 г консервированного тунца, горбуши или сайры в собственном соку. Жидкость из банки сливаем, а саму рыбу разминаем вилкой в мягкую кашицу. Если встречаются крупные кости, убираем их. Так оладьи получатся нежнее, без случайных твёрдых кусочков, которые могут испортить впечатление. Добавляем в рыбную массу одно куриное яйцо – оно сделает тесто более однородным, свяжет все ингредиенты и придаст лёгкую воздушность. Сюда же отправляем половину небольшой луковицы, нарезанной мелкими кубиками. Лук добавит сочности и немного сладости, которая смягчит рыбный вкус. Если хочется больше аромата, можно использовать не только репчатый, но и зелёный лук – он придаст свежести. Мелко режем и добавляем укроп. Теперь самый важный момент – добавляем 100 г кефира и сразу же 1 чайную ложку соды. Начинается реакция – появляются пузырьки
Показать еще
332 комментария
2.2K раз поделились
19K классов
- Класс
- Класс
- Класс
Поделился фотографией
поделился публикацией
Вкусный домашний холодец без желатина и жира. Есть тонкости: как правильно сварить прозрачный, насыщенный и вкусный.
Какой же Новый год без холодца?! Сколько себя помню это блюдо всегда было на нашем Новогоднем столе, родители обязательно его готовили. Помните, к праздникам на работе давали всем заказы? Папа у нас всегда приносил большой Новогодний заказ и готовили они тогда холодец из говяжьих хвостов, как же это было вкусно! Прошло очень много времени с тех пор и купить говяжьи хвосты практически стало уже невозможно. Ну ладно, давайте готовить. Я теперь беру свиную рульку, вес рульки около 1,5 килограммов. Делаю круговые надрезы чтобы быстрее варилось и быстрее вываривались все желирующие вещества, но конечно делать это не обязательно. Кладу в большую кастрюлю и добавляю 2 плечевых сустава индейки, общим весом 1 кг и 4 куриных окорочка, примерно 1,5 килограмма. Заливаю мясо холодной водой, варю в 5 л кастрюле, довожу до кипения и варю буквально несколько минут. Затем снимаю с огня и промываю мясо под проточной водой. Укладываю обратно в кастрюлю и наливаю чистую. Как только вода закипит, снимаю об
Показать еще
420 комментариев
1.3K раз поделились
11K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
451
- сергей стожковг. Асбест (Свердловская область)
- Гульдарай КафизоваКостанай
- Лидия Латыповаг. Мытищи
- Сергей ОлейникЖитикара (Джетыгара)
- Константин Швецовс. Исетское (Исетский район)
32
- Sinichka Hairstyles1038 подписчиков
- ТОХТАРОВО699 подписчиков
- СВЕТЛАЯ ЛЮБОВЬ! 火❤ ๖ۣۣۜFĬŘĔ ắήđ ℑℭḜ ❤氷114170 подписчиков
- Как Готовить - Почему я этого не зналa ?958465 подписчиков

