Мария Абрамова(Щукина)

Салат с сердцем Ингредиенты: Свиное сердце - 1 шт. Огурцы свежие - 2 шт. Яйца куриные - 4 шт. Перец сладкий - 2 шт. Кукуруза консервированная - 1/2 банки Сметана - 150 мл. Лимонный сок - по вкусу Горчица - 1 ч. ложка Укроп - по вкусу Лук красный - 1 шт. Процесс приготовления: Сердце нужно предварительно отварить. Нарезать соломкой. Огурец, перец также нарезаем соломкой и отправляем к сердцу. Добавляем кукурузу. Лук нарезаем полукольцами и также отправляем в салат. Яйца отвариваем и очищаем. Отделяем белок и нарезаем соломкой в салат. А желтки растираем со сметаной. Добавляем лимонный сок по вкусу, горчицу, (1 чайную ложку без горки), . И также добавляем мелко нарезанную зелень, (укроп). За