Галина Бойко

Размножить гортензию легко черенкованием и хорошее время для этого – август. В это время наиболее подходящие погодные условия – уже не так жарко, ночи обычно прохладные, идут дожди. Лучше всего брать черенки с боковых полуодревесневших или зеленых побегов. Они должны быть здоровыми и достаточно развитыми, хорошо, если нижняя часть такого побега одревеснела, а сверху имеется зеленый прирост – такие черенки укореняются лучше всего. Нарезать черенки можно секатором или садовыми ножницами – инструменты должны быть остро наточенными и продезинфицированными. Резать черенки лучше вечером или в пасмурную погоду, так как в жаркое время черенки быстро теряют влагу и вянут. Нарезают черенки длиной 10–16 см, на них должно быть 2–3 междоузлия и несколько листьев. Нижний срез черенка делают ниже узла на 1–1,5 см, он должен быть косым (под углом 45°). Верхний срез в 0,5 см от верхнего междоузлия – он прямой. У черенков удаляют нижнюю пару листьев, и если листья крупные, то укорачивают наполовину вто

🇦🇲1. Армянский маринад для шашлыка (хоровац) Для чего подойдёт: Для чего подойдёт: свинина, курица Ингредиенты: Особенность: Главный вкус — это лук. Он размягчает мясо и даёт тот самый советский дух дачного шашлыка. Совет: Разомните лук руками, чтобы он пустил сок — это усилит эффект маринования. Для чего: баранина, говядина Ингредиенты: Вкус: Яркий, кисло-пряный, насыщенный. Отлично подходит к жирному мясу. Совет: Оставьте мясо на ночь — тогда специи полностью проникнут в структуру. Для чего: курица, индейка Ингредиенты: Вкус: Нежный, сливочный, с ароматом трав. Йогурт делает мясо сочным и мягким. Совет: Маринуйте минимум 4 часа. Отлично подходит для гриля. Для чего: курица, свинина Ингредиенты: Вкус: Сладко-солёный с азиатским акцентом. Даёт красивую карамелизацию на мангале. Совет: Подавать можно с кунжутом и зелёным луком. Для чего: говядина Ингредиенты: Вкус: Сочный, кислый, с лёгкой остротой. Идеально подходит для стейков и говяжьих шашлыков. Совет: Не маринуйте дольше