Татьяна Фролова(Краева)

Открыл баночку – и закуска готова! Сегодня я покажу, как приготовить вкусную свеклу на зиму. Этот простой рецепт поможет вам заготовить салат, который всегда будет под рукой.
Ингредиенты:
свекла 3 кг.
лук 1 кг.
масло растительное -200 мл.
соль - 20 гр. (По вкусу)
сахар - 150 гр.
перец черный - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
уксус 9% - 100 мл.
Приготовление.
1. Подготовка овощей:
- Свеклу отварите до готовности, охладите и натрите на терке (лучше использовать терку для моркови по-корейски, но подойдет любая).
- Лук нарежьте мелким кубиком.
2. Обжарка лука:
- В большую сковоро