Левая колонка
Фильтр
Показать
Редактирование сообщения
Ответ эксперта
Заливной пирог с малиной
Ингредиенты
— Кефир или йогурт — 250 мл
— Яйца — 2 шт.
— Сахар — 120–150 г
— Растительное масло — 80 мл
— Мука — 250 г
— Разрыхлитель — 10 г
— Ваниль — по желанию
— Малина — 200–250 г
— Щепоть соли
Приготовление
1. Яйца взбейте с сахаром и солью до лёгкого посветления.
2. Добавьте кефир, масло и ваниль, перемешайте.
3. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до гладкого теста.
4. Форму смажьте маслом, вылейте тесто.
5. Сверху равномерно выложите малину, слегка прижимая ягоды.
6. Выпекайте при 180 °C 40–45 минут до золотистой корочки.
7. Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте.
Советы
• Замороженную малину не размораживайте, присыпьте 1 ч. л. крахмала.
• Для более нежного вкуса можно заменить часть кефира сметаной.
• Пирог вкусен и тёплым, и холодным.
Ингредиенты
— Кефир или йогурт — 250 мл
— Яйца — 2 шт.
— Сахар — 120–150 г
— Растительное масло — 80 мл
— Мука — 250 г
— Разрыхлитель — 10 г
— Ваниль — по желанию
— Малина — 200–250 г
— Щепоть соли
Приготовление
1. Яйца взбейте с сахаром и солью до лёгкого посветления.
2. Добавьте кефир, масло и ваниль, перемешайте.
3. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до гладкого теста.
4. Форму смажьте маслом, вылейте тесто.
5. Сверху равномерно выложите малину, слегка прижимая ягоды.
6. Выпекайте при 180 °C 40–45 минут до золотистой корочки.
7. Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте.
Советы
• Замороженную малину не размораживайте, присыпьте 1 ч. л. крахмала.
• Для более нежного вкуса можно заменить часть кефира сметаной.
• Пирог вкусен и тёплым, и холодным.
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Слоеный яблочный пирог "Яблочные Рожки"
Сегодня готовлю слоёный яблочный пирог, который мы называем «Яблочные рожки». Пирог из сдобного дрожжевого теста, прослоенного штрейзельной крошкой. Пирог легко разбирается на порционные рожки с начинкой из яблок с корицей, он сдобный, нежный и очень-очень вкусный.
Мой авторский рецепт. Попробуйте приготовить!
Для теста на форму 30-35 см:
500 г муки
250 мл молока
7 г сухих дрожжей
40 г сливочного масла
30 г растительного масла
70 г сахара
0,5 ч. ложки соли
1 среднее яйцо
Для посыпки:
120 г сливочного масла
200 г сахара
150 г муки
Для начинки:
4-5 яблок
30 г сливочного масла
1 ч. ложка молотой корицы
1 небольшое яйцо для смазывания пирога ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В тёплом молоке растворяем сахар и соль. Сливочное масло растапливаем. Муку обязательно просеиваем. Всыпаем дрожжи в муку и хорошо размешиваем, чтобы дрожжи равномерно распределились по объёму. В центре мучной горки делаем лунку, вливаем тёплое молоко с солью и сахаром, растопленное сливочное масло и вбиваем яйцо. Всё смешиваем и з
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
171
- Галина Брагинап. Пристень
- Наталья БекетоваКурская обл. пос. Пристень
35
- Самые полезные рецепты!752099 подписчиков
- РИА Новости1274340 подписчиков
- Суджа онлайн11696 подписчиков
- Первый по Курску89988 подписчиков
- Белгород и Белгородский Край (БК)73229 подписчиков