
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Кулич, который не черствеет 
Обязательно сохраняйте рецепт, он вам пригодится на Пасху!Ингредиенты для опары:
• Дрожжи — 15 г (сухие)• Молоко — 450 мл (теплое)
• Сахар — 3 ст.л.
• Мука — 250г.
Для теста:
• Яйца — 4 шт. + 2 желтка• Сахар — 320г.
• Мука — 850 г (просеять!)
• Слив. масло — 200 г (мягкое)
• Цедра и сок 1 апельсина
Для начинки:
• Изюм — 200г.• Сухофрукты/цукаты — 200г.
Идеальная глазурь (Швейцарская меренга):
• Белки — 100г.• Сахар — 180г
Приготовление:
1. Опара: Смешиваем теплое молоко, дрожжи, 3 ст. л. сахара и 250 г муки. Накрываем и оставляем в тепле на 20 минут, пока не появится «шапочка».
2. Тесто: Взбиваем яйца, желтки и сахар до пышности. Добавляем в опару.
86 комментариев
674 раза поделились
5.5K классов
- Класс
00:47
Мини Чуррос приготовить просто из базовых продуктов
Ингредиенты: -150 мл. воды -щепотка соли -1 ст. л. сахара -50 гр. сливочного масла -100 гр. муки -2 яйца -масло для обжаривания Готовлю 12 напитков одним нажатием: от эспрессо до авторских латте в своей кофемашине от FELFRI : WB - WW353879 https://www.wildberries.ru/catalog/559466173/detail.aspx?seller_id=1174755&utm_source=ok&utm_medium=blogger&utm_campaign=1174755-id-559466173-410.3-0426&utm_content=post&utm_term=559466173&erid=2VtzqxJa4Dc OZON - 3559390167 https://www.ozon.ru/product/kofemashina-fcm-006-smart-3559390167/?utm_source=ok&utm_medium=blogger&utm_campaign=vendor_org_523388_3559390167_410.3_0426&utm_content=post&utm_term=355
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
- Класс
Поделилась темой
Краффин
Для теста:120 мл теплого молока
2 яйца
50 мл сливочного масла
100 г сахара
1/3 ч. Л. соли
7 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)
450 г муки
Для начинки:
100г мягкого сливочного масла
100 г сухофруктов и орехов (изюм, клюква, грецкие орехи, миндаль)
Подготовка:
Тесто: В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ч. Л. сахар. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пузырей.
В миске взбить яйца с остатками сахара и солью.
Влить растопленное сливочное масло, добавить опару (дрожжевое молоко).
Шаг за шагом вставляем просеянную муку, замешивая тесто. Замесить около 10 минут — тесто должно стать гладким и эластичным.
Сделаем из теста шарик, накрываем полотенцем и оставляем в теплом мес
105 комментариев
408 раз поделились
3.3K классов
- Класс
- Класс
Поделилась темой
Праздничная глазурь для пасхального кулича без яичных белков!
У хозяек часто возникают трудности с приготовлением сахарной глазури для пасхального кулича. Мы предлагаем вам изумительный рецепт, который решит эту проблему! Эта глазурь не липнет, не крошится и остается мягкой, белоснежной и глянцевой.Ингредиенты:
- 100 г сахарной пудры
- 2 ст.л. воды (для пудры)
- 1 г ванилина
- 1 ч.л. порошкового желатина (5-6 г)
- 2 ст.л. холодной кипяченой воды (для желатина)
Приготовление:
1. Залейте желатин холодной кипяченой водой, перемешайте и оставьте набухать на 30 минут.
2. В сотейник с сахарной пудрой добавьте ванилин и 2 ст.л. воды.
3. На среднем огне доведите до кипения, постоянно помешивая
30 комментариев
203 раза поделились
1.9K классов
- Класс
00:17
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
132
- Елена Кимг. Кимовск (Кимовский район)
- Наталья Астукова (Заводскова)Южно-сахалинск
- Никита ХаритоновЮжно-Сахалинск
- Алексей Пенягинкимовск
54
- МИР УЮТА , ДЕКОРА, ДИЗАЙНА230512 подписчиков
- Артисты358631 подписчик
- Сахалин-УДАРНЫЙ749 подписчиков
- Подарки – это ОК4365477 подписчиков
- Чойбалсан5262 подписчика