Татьяна Бурамбаева

Гречка даст силы, печень поддержит кровь и железо, а овощи добавят сладости и вкуса. Готовится быстро и легко. Всё обжарили, перемешали, слепили и на сковороду. Через полчаса на столе уже простое, понятное блюдо, которое подойдёт хоть на обед, хоть на ужин, хоть с собой в дорогу. Сытно, вкусно и никаких заморочек. 🛒 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Гречку промываем под холодной водой, перекладываем в кастрюлю и заливаем водой в пропорции 1:2. Добавляем щепотку соли, ставим на тихий огонь и варим около 15 минут, пока вода полностью не впитается. Готовую гречку разрыхляем вилкой и оставляем остывать. 2. Тем временем чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем овощи до мягкости и лёгкой золотистости. Снимаем сковороду с огня. 3. Печень тщательно промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и очищаем от плёнок и лишнего жира. Добавляем печень в сковороду с овощами и обжариваем на средне