Вера Казанцева(Ковчан)

Пирожки «Лапти» с творогом и картошкой — без дрожжей

Эти пирожки получаются очень мягкие, пышные и ароматные, а готовятся значительно проще, чем классическая выпечка. Идеальны к завтраку или семейному обеду!
Ингредиенты
Для теста:
Творог — 250 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука — 300 г (примерно, регулируйте)
Для начинки:
Картофель — 700 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 30 г
Молоко — 50 мл
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Приготовление
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
Слейте воду и сделайте пюре с добавлением сливочного масла и молока.
Мелко обжарьте лук до золотистого цвета.
Соединит

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ - НЕЖНЫЙ, ХРУСТЯЩИЙ И КРАСИВЫЙ

Ингредиенты:
- Мерный стакан — 200 мл
- Форма или крышка от кастрюли — 27 см
Для теста:
- Мука — 300 г (2 стакана + 3 ст. л. с горкой)
- Разрыхлитель — 5 г (1 полная ч. л.)
- Ванилин — 5 г (1 пакетик)
- Растительное масло — 50 мл (5 ст. л.)
- Сахарная пудра — 40 г (2 ст. л.)
- Йогурт — 50 г (1 полная ст. л., густой, не жидкий, иначе тесто будет «никакое»)
- Яйцо — 1 шт. (немного белка отложи для смазывания — знаю, это сложно, но ты справишься, чтобы не тратить целое яйцо ради капли белка)
- Сливочное масло — 100 г (размягчённое, комнатной температуры)
Приготовление:
1. Смеш