Ирина Воскресенская

ПОЧЕМУ МОРКОВЬ БЕЗ СМЕТАНЫ НЕ РАБОТАЕТ

Морковь содержит бета-каротин, который в организме превращается в витамин для глаз.
Он восстанавливает сетчатку, защищает от куриной слепоты и не дает зрению падать.
Но есть проблема. Без жира бета-каротин не усваивается совсем.
Сметана улучшает усвоение бета-каротина в 10 раз. Жир растворяет его и доставляет в кровь. Глаза получают питание, зрение укрепляется, усталость от экранов проходит быстрее.
Просто добавь столовую ложку сметаны к тертой моркови. Можно заменить на растительное масло или орехи - любой жир работает.