Владимир Медведский

Все кто пробует сразу просят рецепт, потому что быстро и вкусно. Это не салат и не засолка. Готовится за несколько минут и уже через пару часов получается настоящий деликатес. Даже дешевые, безвкусные и водянистые помидоры заиграют ярким вкусом. Ингредиенты для рецепта, как всегда, в конце статьи. И там же для тех, кто любит вкусно покушать и при этом особо не заморачиваться с готовкой, оставил еще парочку классных вариантов отличной еды, естественно, с нашей фирменной изюминкой. Итак, берем помидорки. У меня тут одни из недорогих, которые я обычно покупаю для таких рецептов. Не думайте, что это какие-то черри или что-то типа того. Это просто самых мелкие экземплярчики. Выбирал из остатков на полке. Помидоры режем крупными дольками, не мельчим. Отправляем в миску. Туда же идут петрушка и укроп. Зелени не экономим. Её должно быть довольно много. Надо же нам чем-то усилить вкус? 😉 Но, тем не менее, это будет ни в коем случае не салат. Далее режем репчатый лук. Конечно лучше всего взять

Вино из сливы с медом получается насыщенным, гармоничным и мягким, с тонкой цветочной нотой. Выдержка делает вкус более округлым и выразительным. Попробуйте приготовить дома ароматный напиток крепостью 10 – 12°. Вот самый простой рецепт вина из сока яблок, с которым справится даже начинающий винодел. Яблочное вино дарит прохладу в полуденный зной, отлично пьется в теплые сумерки под пресные сыры, летние салаты и в меру сладкие десерты. Держите рецепт вина из душистой груши. Подойдут и садовые фрукты, и плоды «дички», а также смесь разных сортов. Бонусом станет деликатный мускатный привкус. Совет для любителей «покрепче». На финише можно плеснуть в бутыль немного спирта или водки. Вино будет чуть жестче на вкус, но появятся новые нотки, сглаживающие «сиропную» сладость. Напиток прекрасен в самостоятельном виде. Но если без закуски не можете, то лучшие компаньоны персиковому вину — молодые сыры, фруктовая нарезка, орешки в меду. Базовый рецепт вина из алычи (дикой сливы) позволяет получи

Если нужен не компот с пузырьками, а бодрый, газированный квас, как раньше из бочек – без закваски не обойтись. В рецепте два этапа: сначала делаем стартовую гущу, она не для питья, а чтобы всё заработало. Потом запускаем основной квас, он на той же гуще и уже даёт нужный результат. Важно дать время – минимум сутки, а лучше дольше, если в доме прохладно. Потом – в бутылки, сахар по вкусу, плотные крышки и в холодильник. Через день-два – готово. Шипит, пенится, язык щиплет. Под окрошку или просто выпить – квас выходит ядреный (вкус, крепость и сладость можно регулировать). Полный список ингредиентов – в конце⤵ Начинаем с закваски. В чистую 2-литровую банку насыпаем 2 столовые ложки сухого кваса, 2 столовые ложки сахара и 1/3 чайной ложки сухих дрожжей. Если используем прессованные – берём в три раза больше. Заливаем водой комнатной температуры почти до верха, перемешиваем. Накрываем банку марлей и оставляем в тёплом месте на сутки. Уже через пару часов появятся пузырьки, а к концу дня

Весной, как только сходит снег, у дачников начинается горячая пора. Однажды я тоже, как и многие, бегал по участку, суетился, чего-то подрезал, рыхлил, но смородина упрямо давала мелкие, кислющие ягоды. Так продолжалось до тех пор, пока один старый знакомый не открыл мне секрет, который перевернул мой садоводческий мир! Теперь кусты у меня ломятся от крупных, сладких ягод, а соседи вечно спрашивают: "Чем ты их подкармливаешь?! Гормонами какими?" А секрет-то – всего три весенние обработки, сделанные вовремя! Делитесь ли вы урожаем с соседями или нет – решать вам. Но сначала узнайте сам график, и ягоды у вас точно вырастут в 3 раза крупнее! Вот тут начинается магия. Почки ещё не распустились, снег только сошёл, а у нас есть время, чтобы сделать важнейшую обработку. Почему важнейшую? Потому что это тот момент, когда можно уничтожить все вредные микроорганизмы, которые зимовали под корой ваших кустов. Сначала смородина может вам казаться беззащитной. Но если не применить этот метод, то л

Если бы мне кто-то раньше сказал, что можно избавиться от сорняков за 45 часов, я бы, наверное, сначала смеялся, а потом плакал. Смеялся — потому что не верил. Плакал — потому что вспоминал свои многолетние баталии с лебедой и осотом, которые держали мой огород в заложниках. Каждое лето я начинал с благородных намерений. Рано утром, с лопатой в руках и надеждой в сердце, я выходил на участок. Но сорняки росли быстрее, чем я успевал их выпалывать. Порой мне казалось, что они наблюдают за мной из-под земли, ржут и строят планы по захвату новых грядок. Моя бабушка говорила: «Федя, сорняки — это тренажёр для души!» Да уж, с такими тренажёрами и фитнес-карта не нужна. А потом я наткнулся на народные средства, которые перевернули мою садовую жизнь. Уксус + соль + средство для мытья посуды. Взял литр уксуса, стакан соли и чайную ложку жидкости для посуды. Смешал, залил в пульверизатор и прошёлся по сорнякам. Уже через 24 часа они начали увядать, а через 45 — лежали пластом. Главное — не попа

Берите на заметку, чтобы получить хороший урожай! Весной, после схода снега, деревья и плодовые кустарники требуют обработки. С наступлением теплых дней просыпаются не только зеленые насаждения, но и вредители и болезнетворные бактерии. Кусты смородины - одно из наиболее популярных растений сада средней полосы России. Для профилактики болезней и вредителей лучшее средство - сода. Садовую культуру атакуют долгоносики, тля, гусеницы-листоеды. Обработка кустов весной содой помогает уберечь кусты от вредителей насекомых. Способ приготовления раствора для обработки кустов: Правильно приготовленный раствор послужит отличным профилактическим средством. Приготовьте чистую ёмкость. Нельзя использовать металлические ёмкости, лучше если это будет пластиковое ведро. Наполните его водой. Кипяток ни в коем случае не подойдёт. Остудите его до температуры 40-50-градусов. Добавьте соду в пропорции 2 ст.л. на 1 л воды. Для этого применяют как пищевую, так и кальцинируемую соду. Последний вариант даже п