Левая колонка

Вера Ильина

Последний визит: 2 апр 2021

Gif

Фильтр

Любимые куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой
И мясо, и гарнир — два в одном!
Ингредиенты на 1 литр воды:
куриный фарш — 300 гр.,
морковь — 1 штука,
лук — 1 головка,
томатная паста — 3-4 ст.л.,
соленые огурцы по вкусу
капуста по вкусу.
Приготовление:
Натираем морковку на крупной терке, лук нарезаем мелко, смешиваем все с фаршем.
Солим, перчим и хорошо вымешиваем.
Формируем шарики.
Шинкуем мелко капусту, наливаем воду, разведенную с томатной пастой, добавляем перец горошком, огурцы и лавровый лист, накрыть крышкой, и даем закипеть.
Теперь кладем тефтельки и накрываем крышкой, готовим до мягкости капусты.
#рецепт

Вера Ильина

16 мар 2021

Парим Варим

Расстегаи с грибами и луком .
Расстегаи -прекрасная выпечка, с любой начинкой. Сегодня у меня жареные грибы с луком. Тесто безопарное дрожжевое из стакана теплого молока, три стакана муки (500гр), одно яйцо, 2ст ложки сахара, 2чай ложки сухих дрожжей, соль, 5ст ложек масло растительное.
Яйцо растираем с сахаром и солью, добавляем молоко и дрожжи, перемешиваем и высыпаем муку, замешиваем тесто, на него выливаем масло и еще раз перемешать тесто. Поставить в теплое место на 30мин,1-2раза обминаем. Формируем расстегаи и выпекаем при 190гр до красивой золотистой корочки
#рецепты

Вера Ильина

16 мар 2021

Парим Варим

По этому рецепту крылышки получаются нежными, сочными, вкусными, картошечка - супер-вкусная. Считаю, что такое блюдо можно приготовить даже на любой праздник.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные крылышки -1 кг.
Паприка сладкая -1/2ч.л.
Хмели сунели (или приправа для курицы) -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Соль -1 ч.л.
Сметана -1 ст.л.
Картофель – 1кг.
Растительное масло -2-3 ст.л.
Куркума -1/3 ч.л.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовим крылышки, по желанию можно разрезать на 2 части. Вес крылышек у меня 1 кг. Добавляем 1 ч.л. соли, половину ч.л. сладкой паприки, черный перец, половину ч.л. хмели сунели или можно добавить приправу для курицы. Кладем 1 ст.л. сметаны и пере

Вера Ильина

16 мар 2021

Парим Варим

Настоящие любители свиной рульки обязательно оценят этот рецепт! Рулька в пиве по-чешски – это фантастически нежное, ароматное и вкуснейшее блюдо.

Нам понадобится:

Ингредиенты
Ингредиенты
Рулька – 1 шт.;
Луковица – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Лавровый лист – 1-2 шт.;
Пиво – 1 стакан;
Вода – 1 стакан;
Соль – 1.5 ч. л.;
Мед – 1 ст. л.;
Растительное масло – 1 ст. л.

Вымойте и обсушите рульку, очистите овощи. Варить рульку лучше в мультиварке, так она получится нежнее и сочнее.
Выложите в чашу рульку. Добавьте овощи, лавровый лист и 1 зубчик чеснока.
Влейте пиво.
Добавьте воду.
Посолите.
Включите программу "Тушение" на 1 час.
Аккуратно достаньте ее через час и выложите на пр

Вера Ильина

16 мар 2021

Парим Варим

Салат " Калейдоскоп " с творожным сыром.
Сочетание творожного сыра и овощей очень вкусно.
Ингредиенты:
2 средних помидора
2 средних огурца
2 перца (небольших разноцветных)
150 гр творожного сыра
1 ст.л. нежирной сметаны
1-2 ст.л ложки майонеза
зелень
соль,перец по вкусу.
Овощи порезать кубиком.
Творожный сыр смешать со сметаной и майонезом,
добавить соль,перец и перемешать.
Всё соединить , добавить зелень и перемешать.
#рецепты