Готовится без выпечки, быстро и из доступных продуктов. Основа — сметана, сахар, желатин и свежие ягоды. Освежает, радует глаз и вкус — идеален в жару!
Ингредиенты (на 4 порции): Сметана (жирная, деревенская) — 400 г Сахар — 3–4 ст. л. Ваниль — по желанию Желатин — 1 ст. л. Вода — 4 ст. л. Ягоды (малина, клубника, черника, вишня) — 1 стакан Мята — для украшения Приготовление: Залить желатин водой, дать набухнуть. Сметану взбить с сахаром и ванилью до пышности. Набухший желатин нагреть до растворения (не кипятить!) и влить в сметану, перемешать. Разложить массу по креманкам, сверху — ягоды. Поставить в холодильник минимум на 2 часа до