Левая колонка

Василиса Наумова

Последний визит: 13:34

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Василиса Наумова

1 авг 2025

Поделился темой

Инга на кухне

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!

Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.

Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.

Слоёные булочки "Катмер-погача". - 958338758557

Василиса Наумова

21 июл 2025

Поделился темой

Живой дачный уголок

Как победить сорняки на даче 5 проверенных способов, которые работают в любом огороде

1. Мульчирование — простое укрытие от солнца
Мульча перекрывает свет, и сорняки не могут расти. К тому же она сохраняет влагу в почве.

Подходят: свежескошенная трава, солома, картон, опилки, хвоя.

Совет: укладывайте слоем 5–10 см и обновляйте по мере разложения.
2. Удаление с корнем — особенно после дождя
Влажная почва делает работу проще — корень вынимается целиком, не ломаясь.

Важно для многолетников: пырей, одуванчик, сныть, осот.

Совет: используйте садовый нож или узкий совок, чтобы не повредить близлежащие растения.
3. Уксус, соль, кипяток — для самых упрямых
Эти средства эффективно «выжига