
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Гречку больше не варю на гарнир! Делаю гречаники — сочные и нежные
Честно — раньше гречка у меня была просто «сварила и забыла»… пока я не попробовала сделать из неё это. Но стоило добавить её прямо в фарш — и получилось настолько вкусно, что теперь делаю так постоянно.
Гречаники получаются мягкие, сочные, с насыщенным вкусом, и при этом не такие тяжёлые, как обычные котлеты. А если потом ещё немного потомить их в соусе — это вообще отдельное удовольствие. Делюсь своим способом, который у меня всегда получается идеально.Ингредиенты:
- Фарш (свинина + говядина или индейка) — 500 г
- Гречка сухая — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Мука — для п
612 комментариев
2.5K раз поделились
26K классов
- Класс
Поделилась темой
02:59
24 комментария
91 раз поделились
718 классов
- Класс
поделилась публикацией
Из вареной говяжьей печени готовлю очень вкусную закуску (все дело в отличном соусе)
Закуску можно готовить из любой печени, покажу на примере говяжьей печени. Соус, который состоит из простых продуктов, дает печени просто замечательный вкус. А замешивается быстро и легко, так как ничего предварительно обжаривать или отваривать не надо. Закуска получается интересная, сытная, ароматная и очень вкусная. Порции 4-5 Время подготовки 1 час Время приготовления 10 минут Ингредиенты Инструкции 1. Печень очищаем от пленок, нарезаем на средние куски и отвариваем в подсоленной воде с добавлением лука, лаврового листа и молотого перца 20 минут. Оставляем на 30 минут в бульоне, затем остужаем на тарелке. 2. Пока готовится печень, в миску выкладываем сметану, добавляем молотый перец и измельченный на мелкой терке чеснок. 3. Соленые огурцы натираем на крупной терке и отправляем в миску со сметаной. Дополняем мелко нарезанным укропом. 4. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник. 5. Как только печень остынет, дно тарелки смазываем готовым соусом. 6. Подготовленную печень нарезаем
Показать еще
79 комментариев
792 раза поделились
8K классов
- Класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
83
- Ирина ШейкоСимферополь
- Натали NataliБрянск
- Coфия Невмержицкая (Тащева)Бахчисарай
8
- Григорий Лепс191855 подписчиков
- Готовим ОК327085 подписчиков
- Baking House - Больше, чем кондитерская76434 подписчика
- Истории из жизни50012 подписчиков
- Дискаунтеры Народный Амбар15525 подписчиков