
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Pецепт дрожжевого теста для пирожков
Ингредиенты: Мука — 500 г Вода или молоко — 250 мл Свежие дрожжи (прессованные) — 20 г или сухие дрожжи — 7 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Пошаговый рецепт: Начнём с подготовки тёплой жидкости. Вода или молоко должны быть примерно 35–40 °C. Слишком горячая жидкость может убить дрожжи, а слишком холодная — замедлить процесс. В глубокой миске смешиваем дрожжи с тёплой жидкостью. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем, чтобы дрожжи полностью растворились. Оставляем дрожжи на 10–15 минут. За это время они должны "проснуться" и образовать пышную пену. Если пены нет, возможно, дрожжи старые или температура была неподходящей. Когда дрожжи активировались, добавляем соль и растительное масло. Хорошо перемешиваем до однородности. Постепенно вводим муку, замешивая тесто. Сначала можно мешать ложкой, а затем перейти на ручной замес или использовать тестомесильную машину. Важно месить до тех пор, пока тесто не станет эластичным и
Показать еще
12 комментариев
106 раз поделились
2.5K классов
- Класс
Поделился заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
294
- Антонина Маурер(Калачёва)пос. Озерки (Искитимский район)
- Анжелика Головценова(Епанчинцева)г. Бердск (Новосибирская область)
148
- Кабул теплостан в/ч пп 71184 Артполк1122 подписчика
- О здоровье: с медицинского на русский62004 подписчика
- Вечерняя Москва15199 подписчиков
- Клуб Успешных Врачей6457 подписчиков
- Кристина Калинина | ЗОЖ11065 подписчиков