Любовь Аверина

В холодное время года так хочется чего-то сытного, ароматного и по-настоящему согревающего. Блюдо, которое идеально соответствует этому описанию, известно в разных вариациях по всей Восточной Европе, но именно польский бигос или, как мы чаще говорим, бигус, снискал особую любовь. Это не просто еда, это целая история в кастрюле — история походов, охоты, богатых урожаев и экономных хозяек, умевших превратить простые продукты в кулинарный шедевр. Бигус — это тушеная капуста с мясом, но такое простое определение не передает и доли его очарования. Глубокий, насыщенный вкус, баланс кислинки и сладости, мягкое мясо и аппетитный аромат копченостей — вот что такое настоящий бигус. В этой статье мы раскроем все секреты его приготовления и представим подборку подробных рецептов, от самых аутентичных до современных версий, которые можно легко приготовить на любой кухне. Что делает бигус таким особенным? Прежде всего, его универсальность и вариативность. Не существует единственно правильного рецепт

Вам это точно пригодится! Собрала для вас самые классные, мои любимые и проверенные рецепты осенней выпечки! 🍂 Самое время наполнить кухню ароматом уюта, заварить вкусный чай и собрать за столом всю семью. Понятно, что в будни это сделать не всегда возможно, но вот в выходные – точно получится! Делитесь в комментариях своей любимой осенней выпечкой! Какой пирог чаще всего пекут с яблоками? Конечно же, шарлотку! Рецептов много, но этот — особенный. Его пекла моя бабушка каждое воскресенье в сезон яблок. Пышный, ароматный, с хрустящей корочкой... такой пирог исчезал со стола за 20 минут. Особенно мы любили есть его сразу, пока он еще тепленький. Видеорецепт в телеграме Ингредиенты: Приготовление: Она получается мягкой, ароматной и очень домашней. Оно получается мягким внутри, с аппетитными трещинками и невероятным ароматом корицы. Отлично подходит к чаю или молоку! И готовится просто, получится у всех с первого раза. Ингредиенты: Для обсыпки: сахар + корица (по 2 ч. л.) Приготовлени

Продукт вроде бы полезный, но им можно и навредить, если не знать элементарных вещей. Но творог ,как хороший друг, если к нему правильно относиться, то он сделает хорошо, а если обращаться небрежно, то ждет разочарование. Важно поддерживать работу сердца и сосудов — они первыми реагируют на стресс, усталость и возрастные изменения. ✓С фруктами; ✓С мёдом/сахаром; ✓В сырниках; ✓Просто так или со специями; ✓Никогда не едите творог. Если творог соединяется с растительными жирами, то кальций в нём становится бесполезным — он не усваивается. Сочетание творога с сахаром может провоцировать рост грибковой флоры, особенно кандида. Вечерний творог увеличивает нагрузку на инсулин и может мешать сну и вызывать отёки. Кальций из творога плохо усваивается, если его запивать чаем или кофе из-за содержащихся в них танинов. Некоторые овощи (щавель, шпинат, свёкла) мешают усвоению кальция из молочных продуктов из-за содержания фитиновой кислоты. В хорошем смысле, творог — это белковая бомба, он насыщен

Уже не знаете, что приготовить из кабачков? Оладьи на завтрак жарили, на обед запекали овощи на ужин делали из него рагу. Десятки банок икры готовы, а кабачки и не думают заканчиваться. Тогда эта статья спасет вашу ситуацию. Здесь вы найдете пять нетривиальных рецептов из кабачков. Не только куриные, но и из кабачков можно приготовить наггетсы. Хрустящая сырная корочка с паприкой, чесноком и черным перцем, а внутри кусочек кабачка. Закуска, от которой невозможно отказаться. Нам понадобится: Как готовить: Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с сухарями, специями и солью. Яйца взбейте венчиком с щепоткой соли. Кабачки нарежьте крупными брусочками. Овощи со всех сторон посыпьте мукой, окуните в яйцо и обваляйте в сухарях с сыром. Выложите кабачки на противень и запекайте 30 минут до золотистой корочки. Вы подумали, что кабачковая пицца – это когда дольки овоща лежат снаружи на круглой лепешке? А вот и нет. Здесь тес