Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"!
Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
https://m.vk.com/natalyaatamanyukrecepti
7D0Uks
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ ХОЛОДНОГО ПОСОЛА — ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Обожаете по-настоящему хрустящие, ароматные огурцы? Тогда этот рецепт точно для вас! Без кипячения, без уксуса — только натуральный вкус и насыщенные пряности.
Сацебели – это настоящий вкус грузинской кухни! Нежный томатный соус с ароматными специями идеально подходит к мясу, овощам и даже хлебу.
Ингредиенты: Помидоры – 5 кг Красный болгарский перец – 1 кг Чеснок – 1 головка Молотая кинза – 2–3 ч. л. Уцхо-сунели или хмели-сунели – 2–3 ч. л. Шафран – 2–3 ч. л. Острый перец – 2–3 ч. л. Приготовление: Помидоры нарезать на четвертинки, отварить до момента, когда кожица начнёт отходить. Охладить около часа и аккуратно снять верхний прозрачный слой жидкости. Оставшуюся массу протереть через дуршлаг и сито, чтобы убрать семена. Перец отварить до мягкости, слить воду и измельчить