​​Почему для похудения рекомендуют употреблять больше белка.

Белок является строительным материалом для всех тканей, в том числе и мышц. Именно на поддержание мышечной мускулатуры организм тратит большее количество энергии и именно при работе мышечной ткани, расход энергии увеличивается в разы. Мы не можем управлять тем, сколько энергии тратится на жизнедеятельность, мыслительный процесс, терморегуляцию, но работать мышцами и тратить энергию — это для нас эффективно!
Повторюсь, Белок необходим организму, как строительный материал, а следовательно, чтобы оставаться здоровыми нужно есть его в достаточном количестве.
При недостатке углеводов в пище, организм вынужден извлекать энергию из белков. А это для него энергозатратный процесс. На переработку белка тратится больше энергии, чем на усваивание углеводов или жира!
Углеводы и жиры в большей степени, чем белковые продукты, вызывают повышение уровня инсулина в крови. А Инсулин в свою очередь подавляет Жиросжигание. Т.е. получается, что на дефиците калорий запускается процесс липолиза (жиросжигания), а белки меньше чем другие продукты его затормаживают.
Ну и чисто по ощущениям — белковая пища лучше насыщает и дольше сохраняет чувство сытости.