Светлана Светлая

Дубайский шоколад дома

Ингредиенты (на 2 шт): Шоколад молочный - 200 г; Тесто Катаифи обжаренное - 180 г; Фисташковая паста - 100 г; Кунжутная паста Тахини - 80 г; Декор: Глазурь белая - 20 г; Пищевой краситель гелевый - 1 капля; Приготовление: 1. Растапливаем глазурь в микроволновке, добавляем краситель, перемешиваем и выкладываем в кондитерский мешок. Произвольно выдавливаем на силиконовые формы для шоколада и убираем в морозилку на 15 минут; 2. Шоколад растапливаем на водяной бане, заливаем поверх глазури, лишний шоколад сливаем обратно в ёмкость, а формы убираем в морозилку на 30 минут; 3. Обжаренное тесто катаифи разминаем, добавляем фисташковую и кунжутную пасты, тщательно перемешива