Валентина Варанкина

Добрый день , Дорогие друзья! Для приготовления нам понадобится : Помидоры, Ботва моркови – пучок, Перец чёрный горошек – щепотка, Чеснок- 1 зубок ( на литровую банку). Для маринада: Вода- 1 литр , Соль крупная с небольшой горкой- 1 ст.л., Сахар с большой горкой – 4 ст.л., Уксусная эссенция 70 % - неполная чайная ложка ( под крышку ,после маринада). 1.Банки и крышки помыть с содой и стерилизовать. При стерилизации в воду можно добавить немного уксуса для лучшей дезинфекции. 2.У помидор убрать плодоножку, ботву нарезать. 3. На дно банки положить щепотку перца ( 5-7 шт.), чеснок нарезанный дольками , затем морковную ботву, чередуя с помидорами. 4.Залить горячим маринадом и под крышку добавить эссенцию. 5.Банки прикрыть крышками и отправить стерилизовать ( литровые - 15 минут с момента закипания воды в кастрюле). 6.Закатать ,перевернуть , укутать до полного остывания. Хранение в квартире. Всем хорошего дня, приятного аппетита и до новых встреч! С Уважением ! Екатерина Губернаторова.

Жёлтые завязи огурцов – это одна из самых неприятных проблем, с которой сталкиваются дачники в начале сезона. Казалось бы, растение цветёт, завязи появляются, но вместо хрустящих огурчиков – хрустят высохшие жёлтые «хвостики». Почему завязи огурцов желтеют, как этого избежать и что делать, чтобы сохранить урожай, подробно разбираем в сегодняшней статье. В момент активного роста и плодоношения огурцы нуждаются в большом количестве питательных веществ, особенно калии, фосфоре и магнии. Если питание несбалансированное или вы забываете своевременно подкармливать растения – завязи будут желтеть и опадать. «На голодный желудок» никаких подвигов совершать не хочется. Огурцы – влаголюбивые культуры. При пересушивании почвы растение сбрасывает завязи, чтобы не тратить силы на их развитие. При посадке с маленьким интервалом или в условиях плотной теплицы завязи не получают достаточно света и воздуха. В результате – замедленный рост, болезни и пожелтение завязей. Не стоит превращать теплицу в общ