Надежда Мишина

РЕЦЕПТ 1: Сало сухого посола (классическое, но с изюминкой) соль сало специи по вкусу и желанию чеснок 1. Я выбираю светлое, белое сало - оно получается самым вкусным Сало нарезаю пластинами по 5-6 см, такими кусочками потом удобно нарезать на стол. 2. Беру контейнер, на дно насыпаю щедрый слой соли. Каждый кусок сала хорошо обваливаю в соли и выкладываю в контейнер. Сверху снова щедро засыпаю солью - сало лишнего не возьмёт. Накрываю крышкой и убираю в холодное место на 3 дня. 3. Через 3 дня: Достаю сало, полностью счищаю старую соль. Контейнер вытираю насухо. Снова на дно насыпаю соль, выкладываю куски сала, засыпаю свежей солью. Убираю в холодное место ещё на 2 дня. После этого сало готово. Получается мягкое, нежное, тает во рту. Хранится долго, можно держать и в холодильнике, и в морозилке. Но это еще не всё! Я его усовершенствую! 4. Достаю сало из контейнера, промываю под проточной водой, чтобы смыть лишнюю соль. Обсушиваю. Натираю специями - вот такой смесью: - несколько зубч

Приветствую вас дорогие подписчики и гости канала. Сегодня я хочу, предложить рецепт очень вкусных пончиков к чаю. Пончики очень вкусные, мягкие и воздушные. На их приготовление вы потратите совсем немного времени. В результате у вас получится, чудесная выпечка к чаю. Да и продукты для их приготовления понадобятся самые простые. Если вы еще не готовили, такие аппетитные пончики, то обязательно попробуйте. Итак давайте приступать: Ингредиенты: Приготовление: В глубокую миску выливаем кефир. Кефир должен быть комнатной температуры, поэтому заранее его нужно достать из холодильника. Также вы можете кефир немного подогреть в микроволновке. В кефир разбиваем яйцо, всыпаем сахар, соль и ванилин. И взбиваем до пышной массы венчиком. Теперь в отдельную миску всыпаем муку, туда же всыпаем разрыхлитель. Муку желательно заранее просеять. Перемешать сухие ингредиенты и частями всыпать в яичную массу. В результате должно получиться однородное тесто, по консистенции чуть гуще, чем на оладьи.