Елена Олейник Марковская

Как готовить:

Помидоры и яблоки нарежь средними кусочками и сложи в кастрюлю.
Провари 20 минут и протри через сито.
Полученную массу смешай с измельченным чесноком, сахаром и солью.
Потоми 20-30 минут, влей уксус и через 1 минуту сними с огня.
Наполни горячим соусом подготовленные банки и закатай.
#соус #заготовкиназиму #домашниерецепты #томатныйсоус #рецептысфото #вкусно #простыерецепты #яблоки #помидоры #чеснок #кулинария #заготовки #домашниезаготовки #консервация #полезныерецепты #рецептыодноклассники #вкуснаяеда #рецептыизовощей #готовимдома #вкусноисытно

САЛАТ «ПАРАМОНИХА» – ОБЪЕДЕНИЕ НА ЗИМУ!

Ингредиенты:
Помидоры – 2 кг (нарезать дольками)
Лук – 1 кг (кольцами)
Морковь – 1 кг (натереть на крупной тёрке)
Сладкий перец – 1 кг (нарезать соломкой)
Растительное масло – 300 мл
Сахар – 300 г
Уксус 9% – 100 мл
Соль – 2 ст. л.
Приготовление:
Все овощи нарезать и сложить в большую кастрюлю.
Добавить масло, сахар, уксус и соль. Хорошо перемешать.
Довести до кипения и варить 15 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Горячий салат разложить по с

АДЖИКА ЯБЛОЧНАЯ — НАИВКУСНЕЙШАЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ (на ~3 л):

Помидоры — 2 кг
Перец болгарский (лучше красный) — 1 кг
Яблоки (с кислинкой) — 500 г
Морковь — 500 г
Чеснок — 200 г
Перец горький — 100 г (если не любите острое, группы меньше)
Масло подсолнечное — 1 стакан
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовьте овощи: морковь и яблоки очистите от кожуры, в черном перце удалите семена.
Перекрутите все овощи и яблоки через мясорубку (или измельчите в блендере).
Добавьте соль, чёрный перец и подсолнечное мас