Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 00:50
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно?
Сейчас я расскажу, как жарить беляши так, чтобы они были золотистыми, хрустящими снаружи и сочными внутри.
Главное - правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой - беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой - они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже плита остаётся чистой.
Какая температура масла считается правильной?
160–170 °C - идеальный диапазон для жарки беляшей.
Обязательно пользуйтесь термометром или проверяйте масло небольшим кусочком теста - он должен активно "пузыриться", но
Поделилась темой
Сало в луковой шелухе. Банально просто, но так вкусно.
Сегодня хочу показать вам рецепт сала в луковой шелухе, чтобы вы могли приготовить его дома. Попробуйте приготовить это домашнее лакомство, и оно навсегда станет частью вашего семейного меню. Порадуйте своих близких вкусным и натуральным угощением!
Ингредиенты:- Сало - 1,5 кг
- Соль - 150 гр
- Вода - 1,2 л.
- Луковая шелуха
- Перец
- Лавровый лист
- Чеснок
Приготовление:
1. Промойте шелуху тёплой водой, чтобы смыть пыль и грязь. Чем больше шелухи, тем ярче и насыщеннее будет цвет и аромат сала.
2. Сало нарежьте крупными кусками (примерно 10х15 см) — так оно равномерно просолится и будет удобнее хранить.
3. В кастрюле или мультиварке
Поделилась видео
01:12
Поделилась видео
00:51
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
260
- Александр ПодолякаЕнакиево
- Татьяна Анодинапгт. Дубровка (Дубровский район)
14
- Инга на кухне1526606 подписчиков
- Рукоделие Светлана Лосева Вязание8925 подписчиков
- Вяжем вместе!4677 подписчиков
- Копилка узоров (Вязание спицами)8065 подписчиков
- ГБУ ДНР "Городской центр здоровья г. Енакиево"1445 подписчиков