татьяна амбарцумова

Блинный шоколадный торт с абрикосом и ганашем

1 Приготовить тесто для блинчиков: смешать яйца, сахар, щепотку соли, добавить молоко, просеянную пшеничную муку и какао-порошок, влить растопленное сливочное масло, довести до однородности и оставить на 15–20 минут 2 Испечь тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом, остудить 3 Для крема слегка взбить холодные сливки до мягких пиков, отдельно перемешать маскарпоне с сахарной пудрой до кремовой текстуры, аккуратно соединить со сливками, перемешивая лопаткой 4 Собрать торт: на подложку выложить первый блинчик, смазать кремом, остальные блинчики смазать тонким слоем абрикосового джема, затем перевернуть и положить на пре

Такие БУЛОЧКИ вы НИКОГДА не пробовали! Вкуснейшие Тыквенные Булочки которые порадуют Родных

Ингредиенты:

Тыквенное пюре – 150 гр
Молоко - 150 мл.
Сахар – 60 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Пшеничная мука- 400 гр.
Щепотка соли
Дрожжи – 5 гр.
Творожный сыр – 50 гр.
Шоколад – 50 гр.

Приготовление:

Теплое молоко соединяю с сахаром и дрожжами. Перемешиваю, добавляю растопленное, но охлажденное сливочное масло. Перемешиваю, затем добавляю тыквенное пюре. Я его сделала сама, запекла тыкву в небольшом количестве воды при 180 градусов до мягкости. И затем блендерила до однородности.
Добавляю муку и замешиваю мягкое тесто. Оставляю в миске при комнатной температуре примерно на 40 минут. Зате

Когда у плиты стоять не хочется, готовлю "Энчиладу" из фарша и лаваша:

быстро, сытно, сочно и много
Если у плиты стоять не хочется, готовлю ленивое, но очень вкусное блюдо из фарша и лаваша. Кстати, у такого блюда есть название «энчилада». Продукты доступные, готовится быстро, получается сытно, сочно и много.