Зухра Аминова Великодская

Всем привет! Я к вам с рецептом безумно вкусного салата "Симфония". Выглядит красиво и безусловно подойдёт для праздничного стола. Аппетитный, сытный, яркий и очень вкусный. С тонкими нотками граната и нежной сочной говядины. Готовим😊 Мы собирали в кольце, но можно и без него. 500 гр. отварной говядины(варить 1,5-2 часа, в подсоленой воде) режем кубиком. Майонез. 2-3 маринованных огурца режем кубиком. Майонез. 120 гр. твёрдого сыра на крупной тёрке. Майонез. 2 средних варёных моркови трём на крупной тёрке. Майонез. Немного солим и перчим. 3 варёных яйца трём на крупной тёрке. Майонез. 2-3 зубчика чеснока через пресс распределяем по майонезу. Зелёный лучёк режем не крупно. Украшаем сверху салат зёрнами граната. Убираем в холодильник примерно на 2 часа для пропитки. Освобождаем от кольца и салат готов. Красота и вкуснота👍😋 Приятного аппетита! Всем хорошего дня и отличного настроения!🤗

Этот салат полностью оправдывает своё название. Он получается нежным, сбалансированным по вкусу и при этом сытным — идеально подходит для обеда, ужина или праздничного стола. Хрустящая пекинская капуста, сочный огурец, ароматный чеснок, ветчина и сыр под мягкой майонезной заправкой — простые продукты, но в сочетании дают именно тот вкус, который хочется повторять. Начинаю с подготовки ингредиентов. Яйца отвариваю вкрутую — примерно 10 минут после закипания. Затем остужаю их в холодной воде и очищаю. Пекинскую капусту нарезаю тонкой соломкой — чем мельче, тем нежнее получится текстура. Огурец режу длинными тонкими полосками или полукольцами — чтобы добавить свежести и лёгкой хрусткости. Ветчину нарезаю аккуратными брусочками — примерно такой же формы, как и огурец, чтобы салат выглядел аккуратно. Сыр натираю на мелкой тёрке — он должен мягко обволакивать остальные ингредиенты, а не доминировать. Чеснок пропускаю через пресс — аромат получится выразительным, но не резким. Все ингредиент