
Левая колонка
Фильтр
Поделился заметкой
Поделился темой
поделился публикацией
Заготовка корней хрена: самое время выкопать и переработать
🌿 Хрен — не только пряная приправа, но и природный лекарь. Корни растения содержат витамины, эфирные масла и микроэлементы, которые сохраняются всю зиму. Осень — лучшее время для их заготовки: корни достигают максимальной плотности и вкуса, пока почва ещё не промёрзла. 1. Выбор растений · Выбираем зрелые кусты хрена, которым 2–3 года или больше. · Корни молодых растений ещё не набрали достаточной массы и остроты. 2. Инструмент · Используем лопату или вилы, чтобы не повредить корневую систему. · Аккуратно подкапываем куст со всех сторон и вытаскиваем корни. · Можно измельчать и хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете или банке с песком. · Длительность хранения — до 2–3 месяцев. · Нарезанные или натёртые корни пересыпаем солью или готовим с уксусом. · Такой способ сохраняет вкус и аромат на всю зиму. Вот классический рецепт хрена с уксусом на зиму — получается остро, ароматно и отлично хранится: Ингредиенты (на 1 литр готового продукта): Приготовление: Хранение: в холодильнике и
Показать еще
64 комментария
305 раз поделились
3.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
330
- Надежда Рашева ( Букарина)пгт. Кавалерово (Кавалеровский район)
- Елена Зайцева(Путевская)с.Развильное
- Татьяна Виноградова (Жильцова)Хабаровск
- Елена Богинскаяс. чугуевка (Чугуевский район)
- Денис Шестакс. Чугуевка (Чугуевский район)
253
- ЛЕНИВОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ. Семена.138704 подписчика
- Чугуевка и чугуевцы.10657 подписчиков
- Популярная наука61831 подписчик
- Твоя бьюти подруга Nastusha.HOT74111 подписчиков
- Централ Партнершип127021 подписчик