Галя Юшкова

Ключ застрял в замке, и Катя дёрнула его с такой силой, что чуть не сломала ноготь. Дверь наконец поддалась, впуская её в квартиру, пропахшую жареным луком и чем-то кисловатым. Елизавета Андреевна опять готовила свой «фирменный» борщ, который почему-то всегда пах одинаково невкусно. «Катюша, ты опоздала на сорок минут», — голос свекрови раздался из кухни, ещё до того как Катя успела снять туфли. — «Ужин остыл. Я специально для тебя старалась, а ты даже позвонить не удосужилась». Катя посмотрела на часы. Половина восьмого. Она задержалась на работе из-за срочного отчёта, написала об этом Павлу три часа назад. Неужели он не передал? «Елизавета Андреевна, я предупреждала Пашу». «Паша весь день на ногах, у него голова другим занята. Ты могла бы и сама позвонить. Я всё-таки готовлю на всю семью». Катя прошла в кухню и остановилась в дверях. Свекровь стояла у плиты в своём неизменном переднике с рюшами, помешивая что-то в большой кастрюле. На её лице застыло выражение оскорблённой добродетел

Есть рецепты, которые не подводят никогда. Этот — именно такой. Капустный заливной пирог «3 стакана» запоминается с первого раза, готовится за 10 минут и выручает, когда нужно быстро накормить семью или испечь что-то к чаю без заморочек. Никаких весов, сложных техник и дорогих ингредиентов. Всё — стаканами. Всё — логично. Всё — работает. Почему этот пирог так любят не нужно ничего взбивать тесто жидкое, всё просто смешивается ложкой капуста получается мягкой, но не водянистой хорош и горячим, и холодным подходит и на ужин, и на перекус, и «к чаю» 🥧 Капустный заливной пирог «3 стакана» Ингредиенты (стакан 200–250 мл) Три стакана — основа рецепта: 1 стакан кефира (или простокваши, йогурта без добавок) 1 стакан муки 1 стакан капусты (мелко нашинкованной) Дополнительно: 2 яйца 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. разрыхлителя или ½ ч. л. соды ½ ч. л. соли чёрный перец — по вкусу По желанию: зелень (укроп, зелёный лук) немного тёртого сыра сверху Какую капусту брать

Томаты – обязательные и любимые овощи на наших огородах. Овощ этот теплолюбивый и выращивают его через рассаду. Кто-то покупает рассаду на рынке, но большинство выращивает самостоятельно. Начинающие огородники не всегда правильно ориентируются в сроках посева семян на рассаду. Вот об этом мы сегодня и хотим поговорить. Когда сеять томаты на рассаду Кто-то начинает посев уже в январе, а кто-то не торопится до апреля месяца. Как может быть такой большой разрыв в сроках? А дело в том, что сроки посева зависят от многих причин – в первую очередь от региона, где овощ выращивается, от того где он будет расти – в теплице или в ОГ, какие сорта выращиваются – ранние или поздние и т.д. Приблизительно можно прикинуть время посева исходя из того, что рассада готова к высадке на грядку в возрасте 60 (ранние сорта) - 80 (поздние) дней после посева семян. Вот из этого и нужно исходить, высчитывая время посева. Январь. Так рано сеять томаты могут жители южных регионов, а в центральных областях обла