Людмила Никифорова

Приготовим вкусную рыбку в кляре - минтай или хек. Читайте статью до конца - будет подборка рецептов с рыбой. Минтай в кляре на кефире Минтай - нежирная рыба, в нем много белка и йода. Поэтому будем готовить ее в кляре: он препятствует потери сока, и рыба всегда получается сочной. Его готовят из простых и доступных ингредиентов. Подавать рыбу можно с любым гарниром. От картофеля до обычной пасты. Если вы готовите минтая в кляре из замороженного филе, то стоит дать ему время оттаять в холодильнике на нижней полке. Так рыба сохранит сок и получится более вкусной. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ филе минтая – 600 г кефир – 1 стакан твердый сыр – 90 г яйца – 2 шт кукурузный крахмал – 13 г панировочные сухари – 80 г сушеный укроп – 4 г молотый кориандр – 2 г растительное масло – 50 мл соль – 3 г перец черный молотый – 3 г Для приготовления минтая в кляре подготовьте рыбу: вымойте филе, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте порционными кусочками. Приправьте солью, перцем, сушеным укропом и кориа

Мечта каждого огородника — не вытянутая «лапша» на подоконнике, а коренастая, мощная рассада томатов с толстым стеблем и тёмно-зелёными листьями. Такая, чтобы сразу видно — будет урожай! Но часто происходит иначе: света вроде бы достаточно, грунт хороший, семена качественные, а рассада всё равно вытягивается. Стебель тонкий, листья бледные, растения выглядят слабыми. Есть простой приём, который помогает быстро укрепить томаты. Никакой «химии», дорогих препаратов и сложных схем. Всего пара капель — и рассада начинает крепнуть буквально на глазах. Основные причины: Даже если вы всё сделали правильно, весной солнца часто недостаточно. В тепле растения начинают быстро расти вверх, но стебель не успевает утолщаться. Получается тонкая и ломкая рассада. Наша задача — не ускорить рост, а сделать стебель мощным и крепким. Вот те самые «пара капель», о которых идёт речь. Янтарная кислота — это природный стимулятор роста. Она: Важно понимать: это не удобрение в прямом смысле. Это помощник, котор

Пышные оладьи на кефире – это блюдо, которое станет настоящим украшением вашего завтрака или полдника! Мягкие, нежные внутри и с румяной корочкой снаружи – они тают во рту и оставляют приятное послевкусие. Этот рецепт проверен многими, и, как говорят отзывы, успех гарантирован с первого раза, даже если до этого оладьи у вас никогда не получались. Рецепт: Кефир – 250 мл. Вода – 40 мл. Яйцо – 1 шт. Мука – 240 гр. Сахар – 3ст.л. Соль – 1/2ч.л. Сода – 1/2ч.л. Масло растительное – для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кефир наливаю воду и ставлю на огонь, нужно подогреть до 40 градусов. Кефир может начать сворачиваться, ничего страшного так и должно быть. Снимаем с огня и добавляем соль, сахар, и разбиваем 1 яйцо. Теперь добавляем просеянную муку, перемешиваем и только теперь добавляем соду и перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно густым, оно не должно стекать с ложки, а сползать. Иногда кефир бывает не кислый, чтобы быть уверенной, что сода погасилась, я добавляю капельку лимонного со