Светлана Миронченко (Житвай)

Лук у меня не гниет уже много лет. Не потому что сорт особый и не потому что лето выдалось сухим. Два раза за сезон я поливаю грядку слабым раствором соли, и этого хватает. Способ простой, дешевый и не требует ничего, кроме пачки обычной поваренной соли. Но у него есть точные пропорции и конкретные сроки. Отступишь от них, и вместо пользы получишь засоленную почву, на которой несколько лет ничего нормально не растет. Расскажу все по порядку. Лук портится по двум основным причинам. Первая: луковая муха. Она откладывает яйца у основания пера, личинки уходят в почву и добираются до луковицы. Снаружи всё выглядит нормально, а внутри луковица уже идет на мусор. Вторая причина: шейковое размягчение, которое начинается в сырую погоду при загущенных посадках и слабой вентиляции грядки. Соль работает против луковой мухи. Слабый раствор создает на поверхности почвы среду, в которой личинки не выживают. Никаких токсинов и химических препаратов: просто повышенная концентрация соли угнетает мягкие

Очень часто меня спрашивают: «Подкармливаю ли я рассаду томатов?» Конечно, подкармливаю. Ведь если этого не делать, мы с вами не получим никогда хорошего урожая. Нашим томатам нужен азот, фосфор, калий, магний, бор и другие микроэлементы. Но на разных этапах развития рассады дозировка должна быть абсолютно разной. Вот, например, сейчас, когда томатики только растут, это у меня томаты для открытого грунта, их вообще ещё рано подкармливать. Мы их будем подкармливать только через 10 дней после того, как пропикируем в отдельный стаканчик. А вот такую рассаду, которая уже давно пропикирована, надо уже подкармливать. Потому что если её сейчас не подкармливать мы не создадим хорошего питания для будущего богатого урожая. А ведь растению сейчас нужен фосфор для наращивания хорошей ветвистой корневой системы и очень мало азота. Если сейчас мы будем давать много азота, да, у нас вершки нарастут очень большую ботву. А зачем нам ботва? Мы же томаты выращиваем не для ботвы, а для хорошего и богат

Хотите гарантированно вкусный горячий ужин, но устали контролировать сковороду и раздумывать над гарниром? Существует способ, позволяющий получить румяные котлеты с аппетитной корочкой, ещё и с ароматным картофельным гарниром, не тратя лишних сил и времени. В этой статье не только пошаговый удобный рецепт, но и история котлет, советы по приготовлению и идеи для самых разных вариантов ужина. Не пропустите — узнаете, как сделать блюдо ещё сочнее и любимым для всей семьи! Пожалуй, нет блюда более привычного для семейных ужинов, чем котлеты. История котлет уходит корнями ещё в XIX век, когда в России начали подавать мясо, нарезанное и сформированное в порционные "комочки" для удобства. Количество вариантов — огромное: их готовят из говядины, свинины, курицы, иногда добавляют рис или овощи, но всегда ищут способы сохранить мясо сочным и мягким. Классические рецепты котлет чаще подразумевают жарку на сковороде, но всё чаще хозяйки выбирают духовку — это удобнее, чище и, что самое важное, эк