Саша и Валя Закурдаевы

Не салат, а рождественское чудо: десертная сказка, которая заменит торт на вашем праздничном столе

Ингредиенты:
■ красный виноград - 125 г;
■ красное яблоко - 1 шт.;
■ груша — 1 шт.;
■ персик консервированный - 1,5 шт.;
■ изюм - 50 г;
■ миндаль - 50 г;
■ сливочный сыр - 2 ст.л.;
■ сливки 33% - 2 ст.л.;
■ сгущенное молоко — 1 ст.л.
Приготовление фруктового салата:
Каждую виноградинку делим пополам, удаляем косточки. Измельчаем миндаль на небольшие
кусочки.
Нарезаем маленьким кубиком консервированный персик, яблоко и грушу. Смешиваем в салатнике виноград с яблоком, грушей, персиком, изюмом и миндалем.
Для соуса соединяем сливочный сыр и сливки, добавляем сгущенное молоко. Добавляем соус в сал

Салат из цветной капусты

Цветная капуста 300гр
Вода
Соль
Варить 1 мин
Болгарский перец 1 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Петрушка
Чеснок
Раст.масло
Соевый соус
Соль
Перец
Паприка
Кориандр

Курочка в рукаве с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица 2 кг
сливочное масло 70 гр
красный перец
соль
чеснок 6 зуб
черный перец
морковь
картофель
помидоры
лук
1.смешиваем сливочное масло, рубленый чеснок, сладкую паприку, соль и черный молотый перец
2.распределяем его под кожей курицы по всему периметру.
3.солим и посыпаем сладкой паприкой сверху
4.в пакет для запекания кладем нарезанную морковь, картофель, помидоры и лук, солим и перемешиваем
5.сверху кладем курицу, делаем ножом небольшие отверстия в пакете , отправляем в духовку при 180 гр. на 1 час
6.после уберите вверх пакета и подержите в духовке ~ минут 10 для образования хрустящей корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Новогодняя закуска

Ингредиенты:
лаваш
творожный сыр
огурец
вареные яйца
слабосоленая семга
Приготовление :
1.Лист лаваша смазываем творожным сыром
2.Рядами на лаваш выкладываем нашинковыванный огурец, натертые на терке вареные яйца, нарезанную слайсами слабосоленую семгу
3.Сворачиваем рулет, можно на часик убрать в холодильник и затем нарезаем на кусочки и подаем п столу