людмила кокорина

Иногда кажется, что дома уже испробованы все варианты завтраков. Каши надоели, сырники не удивляют, блины — слишком хлопотно. Хочется чего-то нового, но простого. Чтобы и вкусно, и полезно, и готовилось быстро, пока все ещё сонные. В такие дни отлично выручают оладьи, но не обычные жареные, а печёные, нежные, с золотистой корочкой, ароматные. Особенно если внутри яблоки и щепотка корицы. Ингредиенты (на 4 порции) • Яйца — 2 шт. • Овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 1 стакан • Кефир или натуральный йогурт — 200 мл • Яблоки — 2 шт. (лучше кисло-сладкие сорта) • Мёд — 1–2 ст. л. (или по вкусу) • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Корица — 0,5 ч. л. • Ваниль — щепотка • Соль — щепотка • Растительное масло — для смазывания формы 1. Овсянку заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем на 10 минут — хлопья должны слегка размягчиться и набухнуть. Это основа теста, оно получится плотным, но воздушным. 2. В отдельной миске взбиваем яйца с мёдом, ванилью, солью и корицей. Масса должна получиться одно

Очень вкусный, ароматный, мягкий, достаточно влажный кекс с кабачком или цукини. Если ваши домашние (великие нехочухи :)) отказываются есть овощи, «спрячьте» кабачки во вкусную, аппетитную выпечку! Рецепт очень простой. Тесто не требует долгого взбивания. Понадобится только венчик или даже простая вилка. кабачок — 180-200 г мука — 180 г масло сливочное — 60 г яйца — 2 шт. сахар — 50-70 г лимон — 1 шт. соль — щепотка сода — 1/2 ч. л. пряности — по вкусу ( в видео: молотая корица — 1/2 ч. л. и мускатный орех — 1/4 ч. л.) В видео форма 24*10 см Кабачок натереть на мелкой терке, посолить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Для этого рецепта подойдет и замороженный кабачок. Предварительно его стоит разморозить и слить образовавшуюся жидкость. Учитывайте, что после разморозки вес кабачка заметно уменьшится. Поэтому размораживайте с запасом. Подробную статью о том как заморозить кабачки на зиму разными способами читайте здесь. Лимон помыть, обдать кипятком, снять цедру и выжать 1 ч

Нежность кабачка, аромат зелени и золотистая сырная корочка — идеальная закуска Эти закусочные кабачково-сырные кексы — настоящая находка для тех, кто ценит вкус, простоту и практичность. Они отлично подходят как для семейного ужина, так и для пикника, ароматного полдника или даже лёгкого завтрака. Почему стоит приготовить? Быстрота приготовления: всего 40 минут от начала до подачи на стол Минимум ингредиентов: всё доступно в любом магазине Универсальность: подходят для любого приёма пищи Польза: кабачок обогащает блюдо витаминами Сытность: благодаря сыру и яйцам Кабачок натираем на крупной тёрке, слегка отжимаем. Взбиваем яйца с солью, перцем, маслом и сметаной. К яичной смеси добавляем 80 г натертого сыра, кабачок и рубленую зелень. Все хорошо перемешиваем и добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно все смешиваем. Раскладываем получившееся тесто по формочкам. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 25–30 минут. За 10 минут до готовности присыпаем оставшимся сыро